Bebidas carbonatadas como

3 Métodos:

gelo secolevedadoágua gaseificada

Existem muitas bebidas que podem ser praticamente re-inventado pela adição de um pouco de bolhas. A maneira mais fácil é simplesmente misturar um pouco de beber água mineral com gás, mas que pode diluir o sabor. A seguir estão algumas outras técnicas que você pode tentar.

método 1
gelo seco
1
Coloque a totalidade da bebida num grande recipiente com uma tampa ou cobertura estanque.
  • 2
    Vista-se com uma camisa de mangas compridas, calças, luvas, sapatos, etc. O objetivo é ter cobertura como gelo seco pode queimar a pele.
  • 3
    Adicione vários pequenos orifícios na tampa do recipiente de modo que o dióxido de carbono adicional pode sair do recipiente. Certifique-se o recipiente o suficiente para acomodar a quantidade apropriada de espaço em gelo.
  • 4
    Leve o recipiente exterior, como o processo poderia ser um pouco sujo.
  • 5
    Adicionar 1 a 2 libras de gelo seco por litro de bebida, ou 100 a 250 g de gelo seco por litro no interior do recipiente.
  • 6
    Deixa beber gelo seco e descanso para 50 a 60 minutos por galão de bebida, ou 15 minutos por litro. O gelo é vaporizado e o dióxido de carbono permanecerá na bebida, produzindo bolhas família vistos em refrigerantes e sumos de fruta alguns.


  • 7
    Selar o recipiente, uma vez que desapareceu como o gás fumaça.
    • método 2
    levedado
    1
    Encha uma garrafa de plástico com bebida gaseificada que quiser. A bebida deve ser morna (não quente ou frio) para o trabalho de levedura, e também deve conter açúcar (alimento para a levedura). Você pode usar adoçantes artificiais em vez de açúcar, contanto que você usar 2 a 3 colheres de sopa de açúcar. Isto é tudo o que é realmente necessária para a levedura de carbonato a bebida (para um frasco de 2 l). Deixar algumas polegadas de ar na parte superior da garrafa.
  • 2
    Adicionar a levedura. Você pode experimentar com diferentes tipos de levedura, mas muitas pessoas usam champanhe levedura porque trabalha rapidamente sem afetar o sabor e senta-se no fundo.


  • 3
    Tampe e agite o frasco. Longe em um lugar escuro e quente durante cerca de dois dias. O fermento come do açúcar, e um dos produtos do processo é dióxido de carbono.
  • 4
    Teste para ver se a carbonatação é completa apertando bem o frasco com o polegar. Se ele afunda você não está pronto.
  • 5
    Coloque a garrafa na geladeira para parar o processo de fermentação até que esteja pronto para levá-lo. Antes de abrir, leve à geladeira pelo menos durante a noite para relaxar também. Abra a tampa um pouco bebida fria para libertar lentamente a pressão.
  • 6


    Servir a bebida cuidadosamente, deixando o sedimento de levedura na parte inferior da garrafa. Isto irá remover todos, ou quase todos, a levedura. Se desejar, você pode cepa de levedura com uma gaze ou até mesmo uma camisa de algodão para removê-lo.
    • método 3
    água gaseificada
    1
    Procurando por uma garrafa de água gaseificada, a água espumante ou qualquer sabor de bebidas com gás de luz. Para afetar o sabor da bebida você quer carbonatação, no mínimo, a ausência de sabor vai ser um fator essencial.
  • 2
    Adicionar a bebida carbonatada quer ter gás, mexendo como bebida necessário. Se você quiser preservar o máximo sabor de sua bebida, adicione um pouco de água gaseificada somente.
  • 3
    Este método é eficaz quando a bebida resultante é consumido de imediato após a mistura de ambos.

    • dicas

    • Se você precisa para quebrar pedaços de gelo seco em pedaços menores, use um martelo ou um martelo de borracha, com gelo seco dentro de uma fronha ou enrolado em um pano, para que os pequenos pedaços de gelo não soprar todas as partes.
    • Recomenda-se que recipiente hermético é feita de plástico ou outro material flexível. Se uma explosão acidental, o plástico vai produzir menos danos do que o vidro ou cerâmica.

    avisos

    • Ao trabalhar com gelo seco, cubra sua pele, tanto quanto possível. Usar luvas ao manusear, e vestir-se com longa para evitar lesões de salpicos mangas.
    • Não selar o recipiente com gelo seco ainda dentro. Dependendo da força do seu recipiente que você poderia ferir alguém se o excesso de pressão torna explodir! As peças ateado fogo, especialmente de vidro ou de cerâmica, pode causar ferimentos graves.
    • Se você deixar o trabalho de levedura na bebida muito tempo, ele pode assumir uma das duas coisas: explorar a garrafa ou a sua bebida vai se tornar alcoólatra.

    Coisas que você precisa

    Método de gelo seco

    • bebida
    • Grande recipiente com tampa
    • gelo seco comestível (1-2 libras por galão de bebida ou 100-250 gramas por litro)
    • Roupas compridas o suficiente para cobrir a maior parte do seu corpo

    levedura método

    • bebida
    • Garrafa (de preferência de plástico)
    • levedura
    • açúcar
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