Como fazer rosas de chocolate

rosas de chocolate são uma bela decoração e comestíveis para bolos e sobremesas que são feitas por moldagem do chocolate em forma de rosas de florescência. Eles são fáceis de fazer e pode ser preparado um mês de antecedência e, em seguida, armazená-los em um recipiente hermético. Com um pouco de criatividade, você também pode fazer rosas de chocolate para o seu próximo evento da família.

passos

1
Derreta 30 ml (8 oz) de chocolate meio amargo em uma tigela para microondas adequado. O tempo do programa em 1 minuto. Tirá-lo e mexa com uma espátula resistente ao calor até peças derretido misturado com qualquer peça restante. Se necessário, coloque-o de volta no microondas por mais 30 segundos. Repita quantas vezes for necessário somente até que o chocolate é derretido. Se você derreter o chocolate também, ele vai endurecer mais rápido e não vai ser fácil de manusear.
  • 2
    Adicionar 78 ml (1/3 de xícara) de xarope de milho com chocolate e misture bem. Raspar todo o copo de medição e calda restante em torno das bordas do recipiente durante a mistura dos ingredientes.
  • 3
    Coloque um pedaço de papel de embrulho de 30,5 cm (1 pé) no balcão. Verter a mistura em uma extremidade do invólucro. Dobre as outras extremidades para cercar o chocolate e, em seguida, colocá-lo na geladeira por uma hora.
  • 4
    Retire da geladeira e virar para provar a sua tenacidade. O chocolate deve sentir como um nódulo ou maleável, argila macia ao toque, mas você pode manter a forma.
  • 5


    30,5cm curta (1 pé) de papel manteiga e coloque-o na cozinha ou bar balcão. Ele também coloca uma folha de bolinho no bar com um outro pedaço de papel encerado em cima.
  • 6
    Amasse argila de chocolate até que ele é macio e fácil de moldar. Tente usar principalmente as pontas dos dedos, porque a palma é a parte mais quente eo calor pode fazer argila muito mole.
  • 7
    de chocolate separar em pequenas bolas de apenas 1,3 cm (1/2 polegadas) de diâmetro. Coloque uma extremidade da assadeira com papel encerado.


  • 8
    Mantenha a bola no papel de cera sobre o balcão. Com uma faca de manteiga, achata a argila e espalhá-la para o tamanho desejado. A argila de chocolate faixa central e uma aresta deve ser mais espessa do que o resto. Com a borda da lâmina, retirar argila de papel de modo a obter um pedaço de chocolate.
  • 9
    Role o chocolate de modo a que se afunila na parte superior. Este deve ser semelhante ao casulo do centro de uma rosa. Pressione suavemente para trás um pouco sobre o barro pétala superior.
  • 10
    Repita processo de moldagem e coloque o segundo pedaço de argila de chocolate ao redor do botão. Comprimir os bordos de topo da pétala.


  • 11
    Prosseguir o processo que envolve o seguinte pedaço de chocolate no lado oposto do casulo. Em seguida, vira-se os outros pétalas com mais do que 10 partes de argila de chocolate. Pressione novamente as bordas superiores das pétalas até que o barro se assemelha a uma rosa florescendo chocolate.
  • 12
    Remova qualquer excesso de barro do fundo das rosas de chocolate. Você pode adicionar novamente este excesso de argila para o molde, a fim de tornar mais pétalas. Enviar rosas terminados em forno bandeja encerado até a empresa.
  • 13
    Feito.

    • dicas

    • Se a argila torna-se muito macio, deixar repousar durante 10 minutos à temperatura ambiente. Quando você amasse, utiliza principalmente a ponta dos dedos e as mãos molhadas com água fria a cada tantas vezes para reduzir a quantidade de calor que emitem.
    • Use bolachas de chocolate derretido em uma variedade de cores. Você pode comprá-los em sua padaria local e facilmente derreter no microondas. Eles também vêm em cores como branco, amarelo e rosa se você quiser incluir uma variedade de cores em sua decoração comestível.
    • As pétalas mais você adicionar, mais completa será a flor. O tamanho também é determinada pelo tamanho das pétalas. Para flores menores, usar pequenas bolas do chocolate barro.

    Coisas que você precisa

    • o chocolate meio amargo
    • bowl microwavable
    • espátula resistente ao calor
    • copo de medição
    • O xarope de milho
    • filme plástico
    • papel encerado
    • faca de manteiga
    • assadeira
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