Como adicionar rum a um fruitcake

O fruitcake é um tipo de bolo que as pessoas tradicionalmente cozinhar para festas ou outras celebrações que tem um sabor característico pela adição de licor. A maioria dos fruitcakes são feitos de mistura de bolo, frutas secas e nozes ou adoçado. Adicionar rum ou outra bebida alcoólica dá umidade e ajuda a preservar o fruitcake. Você deve adicionar rum para fruitcake antes de disparar através de frutas e após o cozimento, aplicar diretamente para o bolo de queijo e pano.

passos

1

Coloque frutas secas adoçadas e você colocar o bolo em um recipiente hermético ou copo medidor. Siga a receita que você escolheu para o fruitcake para calcular a quantidade de fruta que você deve usar.

2

Despeje o rum escuro sobre a fruta. Rum deve cobrir completamente o fruto. Cubra com a tampa ou recipiente copo de plástico.

3

Mergulhe as frutas em rum durante pelo menos 24 horas à temperatura ambiente antes de assar bolo de frutas. 72 horas de imersão são ideais, mas verifica a fruta todos os dias e adicionar mais rum, se necessário, e não seco.

4

Adicionar rum embebido frutas mistura de bolo e mantê imersão líquido.

5

Asse o bolo de frutas e deixe esfriar completamente. Deixe-o na assadeira.



6

Mergulhe o bolo com o líquido que você salvou, esfregue-o no topo do bolo com uma escova.

7

Coloque um pedaço de plástico suficientemente grande para cobrir todo o bolo de frutas na parte que você está trabalhando.

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Umedeça um pano com queijo rum e colocá-lo sobre o plástico.

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Desenforme o bolo de frutas no pano. Envolva o bolo com pano de queijo e espalhar um pouco de rum extra com um pincel.

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Puxar para cima e plástico em torno do pano de queijo que cobre o bolo.

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Cubra o bolo com 2 camadas de folha. Em seguida, coloque o bolo em um recipiente hermético e armazenar a temperatura ambiente.

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Vamos fruitcake seco. O fruitcake normalmente demorar pelo menos um mês para curar, que é quando o álcool suaviza o sabor, mas as receitas mais tradicionais Recomendamos que você deixe 3 meses.

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rum Sprinkle na fruitcake.

  • Desembrulhar e pulverizar o fruitcake com rum cada uma a duas semanas se você não vai salvar o bolo por um longo período de tempo. Você pode spray diretamente sobre o bolo de rum ou esfregar com uma escova sobre o bolo.
  • Mantenha textura úmida e sabor de bolo de frutas durante os períodos de cura que mancham rum pelo menos a cada 3 meses. Enrole firmemente a folha de tecido, plástico e alumínio.

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Feito.

dicas

  • Você também pode fazer um buraco no bolo com um palito de dentes para ajudar a absorção do álcool, além de espalhar o bolo com rum. Este método não funciona bem para densas receitas de bolo de frutas, como você pode bater as nozes e frutas quando você tentar obter o bolo.
  • Se você decidir para salvar o fruitcake em um molde, coloque uma fita em volta da parte superior do molde para criar uma melhor vedação.
  • Você pode usar outro tipo de álcool, dependendo da época de fazer bolo de frutas. Outras opções podem ser Kirsch ou conhaque.

avisos

  • Se você não polvilhe o bolo de frutas com rum ou outra bebida alcoólica durante o período de armazenamento, pode secar e perder o sabor.
  • Embora você pode optar por armazenar um bolo de frutas no congelador não congelar o bolo de frutas antes de cura. Congelamento pára o processo de secagem.

Coisas que você precisa

  • Fruit receita de bolo e ingredientes
  • copo de medição ou recipiente hermético
  • rum
  • noggin pastelera
  • filme plástico
  • pano
  • Papel alumínio
  • recipiente hermético

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