Como mergulhando um peru com sucos: 14 passos (com fotos)

3 partes:

Conteúdo

Dicas
Avisos
Coisas que você precisa

Prepare o peru para pulverizá-lo com seus sucos Polvilhe o peru com seus sucos outras opções

Regar a carne com o seu próprio suco, utilizando uma escova, colher ou fazer diretamente, ele serve para que ele seja completamente marrom suculenta e dourada quando cozido. Embora já não é necessário regar o peru com suco como costumava ser antes, nos dias de nossa avó, é uma tradição muito importante quando você pensa sobre cozinhar o peru.

parte 1Prepare o peru para pulverizá-lo com seus sucos

Prepare o peru para colocá-lo no forno. Você tem que descongelar, lavar, encha e gravata. Precisa de ideias para preparar o peru? wikiHow tem abundância de guias que podem ajudá-lo.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/67/Baste-a-Turkey-Step-1-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-1-preview.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/67/Baste-a-Turkey-Step-1-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-1-preview.jpg

/ B / B5 / suficientes para a Turquia Passo 1.360p.mp4

Ligue o forno e coloque o peru e cozido em uma assadeira grande. Se você só tem uma bandeja, coloque o peru nas prateleiras do forno para a sua queda suco na bandeja e pode facilmente removê-lo.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/64/Baste-a-Turkey-Step-2-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-2-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/64/Baste-a-Turkey-Step-2-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-2-preview.jpg

/ 5 / 5e / Basta Turquia Passo 2.360p.mp4

Algumas pessoas polvilhe o peru com sucos caindo para a bandeja, enquanto outros preferem fazer uma mistura especial para regando nele. O que quer que você quer espalhar na Turquia depende de você.

Coloque um alarme e começar a assar o peru. Você vai precisar de dois alarmes: um para saber quando regue o peru com o suco e outro para medir o tempo de cozimento. Quanto tempo leva para assar o peru vai depender do tamanho.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/d9/Baste-a-Turkey-Step-3-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-3-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/d9/Baste-a-Turkey-Step-3-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-3-preview.jpg

/ 6/62 / Basta Turquia Passo 3.360p.mp4

Definir o alarme para regar o peru com seus sucos em 30 minutos. O que você vai fazer em 30 minutos.

Após 30 minutos, abrindo o forno para regar o peru com seus sucos. Remover a grelha parcialmente. Descobrir o tabuleiro ou remover alguma da folha de alumínio que cobrem o peru. Verifique a carne. É dourar um pouco? Perfeito. Você pode polvilhar o peru e suco pela primeira vez.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Baste-a-Turkey-Step-4-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-4-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/3f/Baste-a-Turkey-Step-4-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-4-preview.jpg

/ 2/28 / Basta Turquia Passo 4.360p.mp4

Algumas pessoas preferem regue o peru com seus sucos a cada 20 minutos. No entanto, embora mais curto o intervalo, mais você terá que abrir e verificar o forno.

parte 2Polvilhe o peru com seus sucos

Use uma colher, um copo ou uma cozinha pêra. A pêra é um utensílio de cozinha que suga um líquido e, em seguida, esvaziado. É como uma grande seringa macio. Se você tem uma pêra, você pode usar uma colher ou copo.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/af/Baste-a-Turkey-Step-5-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-5-preview.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/af/Baste-a-Turkey-Step-5-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-5-preview.jpg

/ 7/73 / Basta Turquia Passo 5.360p.mp4

Polvilhe o peru com seus sucos. Use o líquido que você preparou para o peru e polvilhe sobre ele cuidadosamente com a colher, copo ou pêra. Você pode usar qualquer tipo de caldo de carne, vinho, manteiga, óleo, molho espesso ou o mesmo suco. O que você quer é que a carne é suculenta.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/e8/Baste-a-Turkey-Step-6-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-6-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/e8/Baste-a-Turkey-Step-6-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-6-preview.jpg

/ D / d3 / Basta Turquia Passo 6.360p.mp4

A coisa mais fácil que você pode fazer é usar os sucos que você acumuladas na bandeja. No entanto, se você tem uma receita de peru exigindo manteiga, uma marinada ou um molho espesso, você também pode usar.

Cubra o peru e colocá-lo de volta no forno. Definir o alarme novamente em 30 minutos. Passar o tempo assistindo TV ou lendo, mas não se esqueça o peru!

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f8/Baste-a-Turkey-Step-7-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-7-preview.jpg

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/f8/Baste-a-Turkey-Step-7-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-7-preview.jpg

/ B / ba / suficiente para a Turquia Passo 7.360p.mp4

Repita o processo de revisão do forno e regue o peru com o suco a cada 30 minutos. Logo o suco irá recolher na bandeja. Agora eu usá-lo em vez do líquido originalmente preparou. Independentemente de o líquido que você usou no início, ele terá acumulado na bandeja e bem misturado com todo o suco, pronta para reutilização.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/87/Baste-a-Turkey-Step-8-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-8-preview.jpg

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/87/Baste-a-Turkey-Step-8-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-8-preview.jpg

/ 4/48 / Basta Turquia Passo 8.360p.mp4

Retire o excesso de líquido se este começa a tocar a carne de peru. Não deixe que o peru imersão em suco. A carne irá tornar-se muito suave e não terá que friabilidade.

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/fd/Baste-a-Turkey-Step-9-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-9-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/fd/Baste-a-Turkey-Step-9-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-9-preview.jpg

/ F / f1 / Basta Turquia Passo 9.360p.mp4

Por esta razão é melhor colocar o peru num pequeno bastidor no forno. Desta forma, você nunca entrar em contacto com o suco.

Não há latas de suco! Usá-lo para preparar um grosso ou deitar um pouco em uma tigela como um enfeite para o preenchimento de molho, legumes, batatas, etc. Não o desperdice! Que o suco tem sentado por horas e absorveu todo o suco da carne.

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/04/Baste-a-Turkey-Step-10-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-10-preview.jpg

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/04/Baste-a-Turkey-Step-10-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-10-preview.jpg

/ B / bf / Basta Turquia Passo 10.360p.mp4

parte 3outras opções

Enrole o peru em papel alumínio. Muitas pessoas simplesmente não pulverizar o suco com a mão e embrulhar o peru em folha (a camada solta de papel alumínio para cobrir o peru). deixa de ser necessário para pulverizar manualmente porque os sucos não vai fugir.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/c6/Baste-a-Turkey-Step-11-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-11-preview.jpg

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c6/Baste-a-Turkey-Step-11-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-11-preview.jpg

/ 2/22 / Basta Turquia Passo 11.360p.mp4

Ele também é mais conveniente porque quando você está enrolado de peru, você pode deixá-lo no forno para cozinhar e não tem que verificá-lo a cada 30 minutos para pulverizá-lo novamente.

Polvilhe com suco de maçã. Em vez de remover a bandeja onde o suco cai, ter que ficar sujo com manteiga ou ervas e obter todas pegajoso, simplesmente polvilhe o peru com suco de maçã! Se você tem um atomizador, é super conveniente.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/2/2f/Baste-a-Turkey-Step-12-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-12-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/2f/Baste-a-Turkey-Step-12-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-12-preview.jpg

/ 5/53 / Basta Turquia Passo 12.360p.mp4

Você também pode misturar o suco de maçã com mel, ervas, manteiga ou outros ingredientes de sua escolha para o sabor.

Use bacon. Quer dar um novo toque para o seu peru? Bem, não há nada melhor do que o bacon! Fritar algum bacon, mistura de páprica, alho ou cebola e manter o suco. Em seguida, coloque o bacon em toalhas de papel para secar. Em seguida, despeje o caldo sobre o bacon de peru.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/68/Baste-a-Turkey-Step-13-preview.jpg/550px;Baste-a-Turkey-Step-13-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/68/Baste-a-Turkey-Step-13-preview.jpg/300px;Baste-a-Turkey-Step-13-preview.jpg

/ F / fc / Basta Turquia Passo 13.360p.mp4

Quando o peru é feito, pique o bacon e atirar nele.

Note que você não tem que regar o peru com seus sucos se você estiver indo para preparar em salmoura. Um peru brined é aquele que tem sido sentado em um balde refrigerador ou grande, com uma mistura de água, sal, caldo de carne, mel e outros durante 12 horas. É perfeito para garantir que a carne de peru é muito suculenta e não precisa mais para pulverizar manualmente o suco!

De qualquer forma, você tem que cozinhar o peru normalmente e é melhor do que embrulhar em papel alumínio. Algumas pessoas colocam pedaços de madeira na bandeja para dar aquele lenha sabor. Se você soa interessante, dê uma olhada artigo!

dicas

Não use um concentrado para preparar o líquido espesso molho, porque o seu sabor será mais forte do que o próprio molho.
Não deixe que o peru seco. Certifique-se de pulverizá-lo com enquanto o líquido no forno.
Prepare-se para spray líquido por cima do peru de acordo com o que a sua prescrição diz. Você também pode preparar, se você tem os ingredientes que dão sabor, mais um pouco de óleo. manteiga pura vai dar um sabor intenso.
Tenha o cuidado de derramar o líquido em ebulição quando retirar a assadeira. Leve-o para fora com cuidado e lentamente. Você pode ser pesado.
Não deixe que o peru de molho em líquido. Se você colocar muito líquido e não evapora durante o cozimento, parar de pintar sobre o peru e retire o excesso com uma colher. Usar o líquido remanescente depois.