Como os tiros de Chanukah gelatina: 13 etapas

Apesar de Hanukkah não é um cocktail em sua honra, estes tiros de gelatinas são baseados em uma receita de um martini menorah Gwen Kennealy. O curaçau dá-lhe um tiro de tonalidade azul e flocos de ouro comestíveis reminiscência do gelt.

Conteúdo

Ingredientes
Passos
Dicas
Coisas que você precisa

ingredientes

porções: cerca de 16 a 20

240 ml (8 oz) blueberry vodka
75 ml (2-1 / 2 oz) Curaçao
59 ml (2 oz) xarope simples
coloração de alimento azul (opcional)
3-1 / 2 pacotes de gelatina sem sabor
flocos de ouro comestíveis para decorar

passos

Borrife uma frigideira com spray de cozinha antiaderente.

Combine vodka e curaçao em um pote.

Adicione o xarope simples e misture os ingredientes com um espanador. Se você quer um tiro sobre a gelatina azul, adicione o corante alimentar neste momento até que o líquido é o tom que você quer.

Pulverizar as folhas de gelatina líquidos integrar por 1 a 2 minutos.

Coloque a panela no fogão. Misture os ingredientes em fogo baixo por 5 minutos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvido.

Deite a mistura de gelatina para dentro do molde. Leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.

Gelatina solta lados da panela com uma espátula ou um pincel.

Dar suporte à gelatina com a palma da sua mão para virar a panela sobre uma placa de corte.

Coloque a gelatina com cuidado para baixo no tabuleiro para evitar a ruptura.

Corte a gelatina em quadrados com um cozinheiro faca afiada.

Coloque a tiros em uma travessa e polvilhe com folha de ouro comestível.

Sirva com pedaços de tiros gelt, conforme desejado.

Feito.

dicas

Um molde de vidro ou de um metal não-reactivo é o mais adequado para esta receita.
Alternativamente, você pode esvaziar a gelatina em copos de plástico ou você pode usar uma bandeja de gelo para formá-los.