Como os plugues chineses (rolinho primavera)

Quando você vai a um restaurante chinês e você está cheio de tacos chineses, você já se perguntou como fazê-los você mesmo? Você pode comprar o molho doce e azedo e comer em sua casa a qualquer momento.

ingredientes

  • Invólucros para plugues chineses (disponível na maioria das lojas)
  • abóboras em fatias finas (cerca de metade de uma cabeça)
  • Coles (opcional)
  • cebolas
  • cenoura em fatias finas
  • Legumes, carne ou marisco (opcional)
  • Molho de soja para temperar
  • Tempero de alho em pó
  • Amendoim ou óleo vegetal (de cozinha)
  • Um ovo batido
  • raiz de gengibre (opcional) e 1/2 pimentão verde picado

passos

1

Pré-aqueça o fritadeira ou frigideira. Deixe este morno lentamente. Se você quiser, você pode usar o óleo de amendoim, como dá-lhe um delicioso sabor de noz de tacos chineses.

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2

Encha os rolos e não deixá-lo vazar. Coloque os envelopes sobre uma superfície limpa, de modo que as pontas são para cima e para baixo e para a esquerda e para a direita (deve olhar como um diamante, e não um quadrado). Coloque o recheio dentro dos rolos.

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3

Enrole os rolos. Pegue a ponta para baixo a bainha e dobrar o recheio. Dobrar os lados para o meio e traz o enchimento para a ponta superior do invólucro.

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4

Sella tacos chineses. Para evitar que o rolo se desenrola no fundo da fritadeira, é necessário para vedar os pontos, como também impede o abastecimento de óleo no interior da mola helicoidal. Coloque um ovo batido em uma pequena tigela ou traste. Mergulhe o dedo na mistura e usá-lo como cola para selar a ponta superior de seu escudo, e qualquer abertura onde você sente que o envelope deve ser anexado.

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5

Cozinhe as suas tacos chineses. À medida que a temperatura a fritadeira pode variar e o tamanho dos passadores chineses afecta o tempo de cozedura, não há nenhum tempo de cozedura exacta. Coloque 3 ou 4 tacos chineses e deixe cozinhar até dourar. Rolar os tacos chinesas sobre o óleo para dourar uniformemente o envelope. Evite cozinhar-los.

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6

Sirva imediatamente. A melhor maneira de servi-los é quando você apenas ter sido preparados. Sirva com uma garrafa de molho doce de cereja, molho de pêssego, molhos doces e ácidas, ou o que você apreciá-los mais.

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vídeo

dicas

  • Cortar todos os vegetais em tiras semelhantes aos de tamanho de couve.
  • Certifique-se de que todos eles cozinhar uniformemente.
  • Chinês cozinhar seus saltos quando o envoltório, como a mistura fará com que o shell para enfraquecer e se molhar se você deixar esperar muito tempo.
  • Certifique-se de todos os vegetais são tão seca quanto possível antes de encher tacos chineses, para evitar testes de absorção.
  • Se você não cozinhá-los, colocá-los na geladeira, mas depois de dois dias, passá-las para o congelador.
  • Certifique-se que cozinhar uniformemente.
  • parafusos de roda chineses na fritadeira para permitir que todos os lados são marrom dourado.
  • Venha plugues chineses direita após o cozimento, como eles são crocante. Se você comer depois que esfriar, eles permanecem bom, apenas um pouco molhado.
  • A pode congelar e sele quando necessário.

avisos

  • tacos chineses são viciantes e, provavelmente, comê-los mais rapidamente do que se preparar.
  • tacos chineses amortecer se não for servido imediatamente.
  • Preparar as presilhas chineses pode ser demorado.
  • Evite óleo de amendoim, se existe a possibilidade de que alguém pode ser alérgico a amendoins. O óleo vegetal é uma boa alternativa.

Coisas que você precisa

  • Uma frigideira

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