Como fazer comida café coloração cor

2 métodos:

misturar coresalimento natural coloração make

Se você não tem café da mão cor da tintura de alimentos e preferem não comprar um, há muitas maneiras de preparar-se em casa. Leia mais para aprender a misturar cores e obter o perfeito ou usar alimentos comuns, tais como cacau, café e obter uma cor natural com um pouco de sabor do café.

método 1
misturar cores
1
Encontre duas cores que são opostos na roda de cor. Por exemplo, vermelho e verde, laranja e azul ou amarelo e roxo. Você pode usar qualquer uma dessas combinações para tomar um café.
  • É possível utilizar corantes líquidos ou em gel. corantes de gel são melhores, porque você precisa de uma quantidade menor de cores vivas.
  • 2
    Mistura de cores, em uma proporção de 1 para 1. Assim, por cada gota de vermelho, adicione uma gota de verde.
  • Misturar as cores em uma tigela de vidro ou aço inoxidável. O corante pode tingir as tigelas de plástico.
  • 3
    Experiência com cores até chegar o café tom desejado.
  • vermelho e amarelo misturado na proporção de 1 a 10 (1 gota por amarelo 10 vermelho) para assar.
  • Adicione 1 gota de azul para obter um marrom mais escuro.
  • Adicionar vermelho ou amarelo se o corante é cinza ou preto.
  • Adicionar laranja e verde para esclarecer uma mistura de vermelho e verde e obter um bronzeado.
  • Adicione 1 gota de corante preto para fazer um castanho muito escuro.


  • 4
    Lembre-se que a coloração de café vai escurecer como seca. Você pode pensar que você tem o tom perfeito de café e no dia seguinte se viu quase preto. É necessário preparar um leve tom de café que pode levemente escurecer o tom certo.
  • Se você estiver indo para preparar geada, é melhor fazê-lo em um ou dois dias antes de saber o que o tom é mais adequado para o seu bolo.
  • Se o esmalte ainda não está suficientemente escuro, adicione uma gota de tinta preta ou mais café.
  • Se a geada é muito escura, adicione um pouco de geada branca para diluir a cor.
  • 5
    Adicionar um pouco de tempo corante. Embora você precisa corante suficiente para cores vivas, você pode acabar estragando o seu esmalte, barro e outros, se você mergulhar o material no corante líquido.


  • método 2
    alimento natural coloração make
    1
    Escolha da substância corante. O ingrediente corante é o líquido que vai dar cor de café corante alimentar. Você pode usar o café moído, o café instantâneo, cacau em pó, canela ou chá preto.
    • Lembre-se que você precisa de uma grande quantidade destes ingredientes para obter um castanho muito escuro, o que significa que o corante terá um sabor mais forte, enquanto mais do ingrediente uso. Por exemplo, a canela é excelente para preparar um tom castanho claro, mas o sabor vai ser avassaladora se você usá-lo para preparar um tom escuro.
    • Se você usar o corante em pequenas quantidades, você não vai sentir o gosto. Por exemplo, você pode usar uma tinta à base de sementes de endro para o seu recheio, contanto que você adiciona muito pouco.
    • Você não começa tão vivo com cores corante natural. Os corantes à base de petróleo dão cores brilhantes, com apenas algumas gotas, enquanto você precisa de uma quantidade muito maior com corantes naturais para criar o mesmo efeito. A maioria das receitas acabam arruinado se você adicionar muito tingi-los, ou porque eles acabam com um gosto ruim ou são demasiado líquido para uso.
  • 2
    Prepara-se uma infusão com os ingredientes para fazer um corante líquido. Para cada copo de água, adicione 1 xícara de café, cacau ½ xícara 10 sacos de chá ou 4 colheres de sopa de especiarias.
  • água e ingredientes ferver.
  • Cozinhe em fogo baixo por 15 a 30 minutos.
  • Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
  • Despeje a mistura em uma peneira fina para pegar as bolinhas não se dissolveu. Coloque o seu corante pronto em uma tigela de vidro ou aço inoxidável porque estes materiais não mancha.


  • 3
    Moendo os ingredientes em um moinho de café ou especiarias para criar um pó corante. A chave para criar um pó corante é que ele deve ser muito finamente moído. Se qualquer um dos seus ingredientes não é finamente moído (como cristais de café instantâneo), muélelos até que eles têm a consistência certa.
  • tinturas em pó são mais concentrados, para que possa obter uma cor mais escura, sem usando tanto corante. No entanto, você deve ter em mente que o excesso de corante vai alterar o sabor do alimento que você está preparando.
  • 4
    Adicionar um pouco de tempo coloração. Lembre-se que o excesso de corante vai arruinar a textura e estrutura do que você está indo para preparar, especialmente a geada. Demasiada corante líquido e em pó também irá afetar o sabor de seu alimento, assim que você experimentá-los enquanto você adiciona o corante.
  • Note que nem sempre obter a cor desejada de corantes naturais. No final, consistência e sabor do corante é mais importante nestes casos.
  • dicas

    • Use um avental quando você preparar o corante de roupas não manchándote terminar.

    Coisas que você precisa

    Misture corantes:

    • tigela de vidro ou aço inoxidável
    • corantes alimentares cores primárias (vermelho, verde e azul)

    coloração natural:

    • água
    • cozinha
    • pote
    • coador
    • tigela de vidro ou aço inoxidável
    • café expresso, café instantâneo, cacau em pó, canela ou chá preto
    • Café ou especiarias moedor
    Artigos Relacionados