Como fazer manteiga de amendoim (amendoim)

2 partes:

Fazer manteiga de amendoimUse receitas de manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim é um barato e fácil de fazer a comida na cozinha. Se você fizer isso, você também terá uma alternativa saudável para variedades comerciais que são vendidos em lojas de alternativa, para a manteiga de amendoim caseiro é livre de conservantes. Se você pode encontrar uma boa provisão orçamental amendoim, então a nossa receita que você poderia ajudar a economizar dinheiro e ao mesmo tempo ter o seu próprio lote de caseiro delicioso manteiga de amendoim.

ingredientes

  • 2 xícaras (450 ml) de amendoim
  • 1 ½ colheres de chá (7 ml) de óleo de amendoim ou óleo vegetal (opcional)
  • 1/2 colher de chá (2 ml) de açúcar (opcional)
  • 1 ½ colheres de chá (7 ml) melaço, mel ou açúcar mascavo (opcional)
  • Pitada de sal (opcional)

Para uma manteiga de amendoim 1 ½ xícaras

parte 1
Fazer manteiga de amendoim
1
Prepare amendoins. Antes de usá-lo para fazer manteiga de amendoim, você deve lavá-lo com água fria para remover o excesso de sujeira e, em seguida, batendo secá-la. Se nenhum shell, você deve removê-lo manualmente, o que será um pouco mais fácil se ela está seca, mas não tem que ser perfeitamente descascadas.
  • Se você estiver usando casca de amendoim, Valência e Virginia variedades recomendamos para obter melhores resultados. Se você estiver indo para brindar-lo primeiro, então nós recomendamos a variedade espanhol, porque o seu teor de óleo é maior.
  • 2
    amendoins torrados (opcional). Alguns preferem amendoins torrados antes do processamento para ter um gosto mais nítidas. No entanto, este passo é totalmente opcional e torna o processo demorar mais tempo, por isso é até você para decidir se você quer torradas ou não. Lembre-se que você também pode comprar pretostado. No entanto, se você decidir brinde, você deve fazer o seguinte:
  • Coloque os amendoins em uma tigela e misture levemente com amendoim ou óleo vegetal.
  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
  • Em uma assadeira, espalhe o amendoim em uma única camada. Certifique-se os grãos não são uns aos outros, para que possam cozinhar uniformemente.
  • Asse cerca de 10 minutos até revestidos com óleo e só tem uma cor marrom dourado.
  • Se você quiser, você pode agitar um pouco na bandeja a cada 2 minutos, ou como uma medida extra para evitar a queima.
  • 3
    amendoins processados ​​no processador de alimentos até terra. Para fazer isso, você tem que pressionar somente algumas vezes. Para melhores resultados, fazê-lo enquanto amendoim ainda quentes.
  • 4
    amendoins processados ​​por 1 minuto. A mistura deve olhar mais e mais como manteiga de amendoim cremosa que tanto gostava de você.
  • 5
    Raspa amendoim deixada no fundo da tigela do processador de alimentos quando efectuar, se necessário. Ainda processando a mistura durante 1 minuto, raspando os lados do processador e repetir até obter a consistência desejada. Pelo menos cerca de 3 minutos, é suficiente o processamento.
  • Basta lembrar que esta manteiga de amendoim nunca olhar tão cremosa como o vendido nas lojas. A razão é porque é mais natural. Não pense que você vai ser tão cremoso como em pacotes comerciais, mas em si terá um sabor delicioso!


  • 6
    Quando terminar, coloque a manteiga de amendoim para uma tigela. Raspe a tigela com uma colher grande.
  • 7
    O lance em sal e açúcar a gosto, se necessário. Teste a sua manteiga de amendoim para você para ver se você precisa de mais sal e açúcar. Se você gosta dele, então não há necessidade de esfregar sal ou açúcar.
  • 8
    Se você preferir saber mais doce, adicionar pequenas quantidades de açúcar mascavo, melaço ou mel, se quiser. Alguns preferem adicionar estes ingredientes no processador e processo com amendoim, mas realmente depende se o seu tem a capacidade de mel e outros ingredientes.
  • Se você está adicionando esses ingredientes à mão, em seguida, certifique-se de misture bem até ficar bem incorporado.


  • 9
    Despeje a manteiga de amendoim para um recipiente hermético com uma colher. Leve à geladeira 1 a 2 dias para obter a textura deliciosa de uma pasta de manteiga de amendoim. Obviamente, a vida de prateleira de manteiga de amendoim caseiro será menor do que variedades comerciais, mas muito provavelmente o seu amanteigado desaparecer antes nem sequer pensar em sua data de vencimento!
  • Você pode armazenar este tipo de manteiga de amendoim no frigorífico no máximo algumas semanas.
    • parte 2
    Use receitas de manteiga de amendoim
    1
    Fazer um sanduíche com manteiga de amendoim e geléia. Que melhor uso para o seu manteiga de amendoim em uma receita clássica? Você pode seguir a receita original ou adicionar mais ingredientes para torná-lo mais rico.
  • 2


    Fazer biscoitos de manteiga de amendoim. Você pode fazer estes cookies fácil e deliciosa com a sua manteiga de amendoim, um pouco de farinha, açúcar mascavo e alguns outros ingredientes. Esses cookies são ainda mais delicioso quando desfrutado com um copo de leite!
  • 3
    Fazer bolas de manteiga de amendoim. Se você estiver procurando por um sabor manteiga de amendoim deliciosa sobremesa é uma explosão de sabor na boca, em seguida, esta receita é para você. Tudo que você precisa é a sua manteiga de amendoim, um pouco de açúcar em pó, raspas de chocolate e alguns outros ingredientes.
  • 4
    Fazer a manteiga de amendoim de chocolate caseiro. Se você quiser fazer a manteiga de amendoim de chocolate delicioso com a sua própria manteiga, tudo que você precisa é de um pouco de chocolate, a sua própria manteiga de amendoim e alguns moldes para moldar bombom.
  • 5
    Fazer manteiga de amendoim sopa. Quem diz que esta manteiga só é usado para doces? Você só pode fazer uma sopa rica em leite, canela e sua própria manteiga de amendoim.
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    Faça brownies Oreo e manteiga de amendoim. Esta sobremesa criativa e delicioso é feito com manteiga de amendoim, biscoitos Oreo, manteiga, farinha e alguns ingredientes-chave mais.

    • vídeo


    		Este vídeo mostra como fazer manteiga de amendoim com alguns ingredientes adicionais, tais como coco, amaranto e linho.

    dicas

    • Considere reduzir a quantidade de óleo que você usa em lotes futuros até não usar nada. manteiga de amendoim natural unicamente Ele contém amendoins, por isso, é um alimento muito saudável, deliciosa e rica em proteínas.
    • Se você gosta de manteiga de amendoim tem peças, separados 1/4 amendoim copo enquanto você processar o resto. Coloque-o no processador de alimentos somente quando o resto dos amendoins está quase pronto e tem uma consistência suave, então procésalo mais alguns segundos para atingir bucking.
    • Se você quiser ajudar o óleo e amendoim são mantidos separados, ele usa um óleo que é sólido à temperatura ambiente, tais como óleo de palma, de coco ou de cacau.
    • Se você sair muito salgado, adicione mais açúcar ou mel.
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