Como preparar uma tábua de queijos

Você tem convidados e quer impressionar? Algo costumam fazer é uma boa tábua de queijos. Então você tem um conjunto de regras a seguir quando você preparar um prato de queijos dignos de serem recompensados.

passos

1

Escolha os seus queijos. Peça suas sugestões queijeiro, se você não tem idéia por onde começar. Para fazer uma tábua de queijos, você deve ter uma variedade de diferentes tipos de queijos. Você deve ter pelo menos um tipo familiar de queijo como Brie ou queijo cheddar. Escolha um de cada uma das seguintes categorias:

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/0d/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-1-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 1-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/0d/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-1-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 1-preview.jpg

/ A / A1 / montar um 1.360p.mp4 Passo Cheese Plate

  • queijos envelhecidos: Cheddar, Gouda cabra, suíços, etc.
  • queijos de pasta mole: Brie, Camembert, Constant Bliss, etc.
  • queijos duros: Gruyere, Jarlesberg, Monterey Jack, Provolone, etc.
  • queijos azuis: Stilton, Gorgonzola, etc.
  • Em alternativa, tomar um queijo de cada tipo de leite - cabra, ovelha e vaca - para garantir que os vários sabores estão presentes no seu prato.

2

Ele decide o que servir com queijo. Você vai precisar de ter uma variedade de biscoitos ou pão. Você também deve ter algumas frutas para comer com queijo.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/ac/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-2-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 2-preview.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/ac/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-2-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 2-preview.jpg

/ A / ad / montar uma placa de queijo Passo 2.360p.mp4

  • Sirva biscoitos feitos com queijos de pasta mole. O queijo vai acentuar o sabor do cookie.
  • Sirva com biscoitos sementes com queijos como o queijo de cabra.
  • fatias de baguete trabalhar bem com queijos de pasta mole, facilmente barrar como brie.
  • O edamame, xarope de bordo e mel são acompanhamentos interessantes e deliciosas para queijos de pasta mole, como feta e queijo fresco.
  • Tentar servir praline bacon ou nozes crocantes com seus queijos azuis.
  • queijos duros servido com um pouco de alimentos picantes, como rábano com beterraba ou amoras e mostarda de maçã.
  • fatias de maçã é bom com brie e camembert, como com tomates secos e pistachios quente.
  • cebolas em fatias finas são um excelente complemento para o azul cremoso ou uesos como picante como o Taleggio ou St. Andre.

3

Decidir o número de queijos que você está servindo. Será que vai ser servido como um prato ou como um prato? Você precisa de muito menos queijo - 1 oz, 1,5 oz por pessoa de cada tipo - se você estiver indo para servir queijo como um prato de sobremesa. Se este é um aperitivo, servido como buffet, considere seus convidados e os seus apetites. Duas a três onças por queijo por pessoa seria bom se você servir uma refeição ligeira.



https://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/11/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-3-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 3-preview.jpg

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/11/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-3-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 3-preview.jpg

/ C / ca / ​​montar uma placa de queijo Passo 3.360p.mp4

  • Use peças em números ímpares. pratos de queijo são geralmente preparadas com porções em quantidades ímpares, tanto em termos de tipos de queijos como o número de porções. Este é apenas um conselho, você também pode colocar 4 ou 6, mas destacar visualmente quantidades melhor ímpares. De fato, em outras artes, tais como ikebana, a arte japonesa de arranjos de flores, também eles trabalham com esta regra.

4

Coloque o seu queijo a partir do mais suave ao mais forte se você está servindo o queijo como um prato lateral. queijos azuis são os mais fortes na placa, seguido de queijos de casca lavada. Mantenha a borda interna dos queijos placa, não fazê-lo vai olhar confuso.

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-4-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 4-preview.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-4-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 4-preview.jpg

/ 2 / 2b / montar um 4.360p.mp4 Cheese Plate Passo

5

Adicionar acompanhamentos. Outras refeições podem intensificar e até mesmo alterar o sabor do queijo. Ela pode servir queijo com uma variedade de pratos, como nozes torradas, marmelo, fatias de pêra ou maçã, nozes, vinho doce, mostarda italiano, pasta de figos, ou datas de pizza, (e um número de opções disponíveis hoje como acompanhamento).

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/df/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-5-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 5-preview.jpg

https://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/df/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-5-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 5-preview.jpg

/ E / e3 / montar uma placa de queijo Passo 5.360p.mp4

6

Escolha uma bebida para acompanhar queijos. A água é bom, mas o vinho é uma escolha mais elegante e melhor. Se você está servindo de queijo no final da refeição, você pode servir o mesmo vinho que servido com o prato principal. Você também pode escolher um vinho para combinar com seu prato de queijo, o gerente dos Queseria você poderia aconselhar que o vinho vai bem com a variedade de queijos que tenham adquirido. Com fortes queijos azuis, nada bate vinhos de sobremesa como Port, Porto Tawny, Muscat, Zin última colheita, Sauternes, etc. queijos de pasta mole pode ser esmagada pelo sabor de vinhos muito asiropados como vinhos de sobremesa, para evitá-los, se você não está servindo queijos fortes.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/77/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-6-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 6-preview.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/77/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-6-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 6-preview.jpg

/ 9/90 / montar um Passo 6.360p.mp4 Cheese Plate

7

Relaxar e desfrutar. pratos de queijo deve ser atraente e divertido. Não se estresse. Se você não quer trabalhar, loja especializada em queijo será mais do que dispostos a ajudá-lo com isso.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/83/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-7-preview.jpg/550px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 7-preview.jpg

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/83/Put-Together-a-Cheese-Plate-Step-7-preview.jpg/300px;Put-Together-a-Cheese-Plate-Step- 7-preview.jpg

/ 9/93 / montar um Passo 7.360p.mp4 Cheese Plate

dicas

  • Se você deseja exibir o queijo em vez de preparar um prato de queijo, siga os mesmos passos para preparar um prato, mas depois colocou artisticamente queijos em uma cortar madeira ou bambu. porcas polvilhe, nozes torradas, flores comestíveis (se você gosta de frou-frou). É servido pão como acompanhamento. Você deve redefinir periodicamente.
  • Procurando por uma confiança fábrica de queijo. Nem todas as centrais leiteiras ou dos fabricantes de queijo são iguais. O queijo é embalado e? Ou não cortá-la quando você pede? Você tem permissão para tentar o queijo antes de comprá-lo? ¿Movimento cliente é visto no leite ou note que o inventário é renovada para preservar a qualidade? Você precisa responder a estas perguntas, quando você entra em uma loja de queijo antes de comprar. Afinal, um bom queijo não é barato: ele pode custar entre US $ 9 / lb e US $ 30 / lb, dependendo do método de produção, o país de origem e escassez. Se você estiver indo para gastar esse dinheiro, certifique-se antes de comprar o queijo é bem tratado e está no ponto (à point em francês).

avisos

  • Use uma faca para o queijo, ele funciona melhor e é mais seguro!

RELACIONADOS

Artigos Relacionados