Como fazer um mojito virgem: 10 passos (com fotos)

2 métodos:

Conteúdo

Ingredientes

Mojito virgem

Coisas que você precisa

Esmagar a hortelã para mojito Prepare o mojito virgem

Mime-se com mistura complexa e refrescante de menta, frutas cítricas e açúcar esta bebida que pode saciar o calor do verão. Mesmo sem o rum, este clássico cubano é cheio de sabor. Leia mais para aprender a preparar uma versão tradicional (sem álcool) ou tente uma versão diferente desta bebida para introduzir novos sabores usando sucos de frutas.

ingredientes

mojito virgem

Faz 1 porção

8 folhas de hortelã
Fevereiro 1, colheres de chá de açúcar (bem, se possível)
1 a 2 arquivos de tamanho médio
15 ml (0,5 onças) xarope simples
água gaseificada, cerveja de gengibre ou refrigerante lima-limão
120 ml (4 onças) de sumo de maçã, sumo de toranja ou purê de morango (opcional)
gelo

método 1

Esmagar a hortelã para mojito

Obter uma ferramenta para esmagar. A menos que você é um barman, você não pode ter um pilão, esmagar a hortelã, mas é uma parte essencial de preparar um bom mojito. Se você não tem um pilão, você pode improvisar com uma colher de pau ou mesmo o fim de um rolo.

Se você tem um pilão, certifique-se que é feito de madeira inacabada. Qualquer utensílio que foi envernizada ou laqueada se desgastam e acabamento terminar a sua bebida.

Coloque a hortelã no fundo de um copo de espessura, resistente que não vai quebrar. Você também pode adicionar o açúcar, uma vez que a textura irregular pode ajudar a esmagar a hortelã. Verifique se o vidro você usa fina ou delicada não é, nem pode quebrar durante o processo.

Certifique-se de remover as folhas de hortelã a partir do caule, como estes irão dar a bebida um sabor amargo.

Peppermint é o tipo mais comum de hortelã para mojitos, mas você pode experimentar com hortelã ou erva-cidreira mastranzo para diferentes sabores.

Pilão pressione suavemente sobre as folhas de hortelã e vire várias vezes. Você não deve triturar ou moer as folhas, pois isso irá liberar a clorofila contendo veias. A clorofila é muito amargo e fazer o seu mojito virgem tem um sabor desagradável.

Pare quando você sentir cheiro mentolado ou quando as folhas começam a rasgar. As folhas devem permanecer todo, ser enrugado e ter algumas lágrimas. A finalidade de brassagem é para libertar os óleos aromáticos e folhas saborosos e raspar alguns óleos permitem filtrada e infundir a bebida.

Esmagar as folhas com açúcar permitir que o óleo escorrer para o açúcar, o que dará mais força para a bebida.

deixa vinco em suas mãos se você não quer esmagá-los em tudo. Isto é melhor do que cortar a hortelã, o que libertaria clorofila e também deixar pedaços de hortelã flutuando na bebida. Se um pedaço de hortelã fica preso em sua garganta, poderia estragar a diversão de beber um mojito.

método 2

Prepare o mojito virgem

Esmagado folhas de hortelã, açúcar 1 colher de chá e xarope simples em um copo alto e robusto. Um copo long drink ficará lotado. O mojito deve ter um monte de gelo e líquido, como é uma bebida de verão que você saborear e saborear. Um pequeno vidro também poderia perturbar as proporções da bebida.

xarope simples irá adoçar a bebida, uma vez que o açúcar não é dissolver completamente em um líquido frio. Você pode omitir o xarope simples e optar por usar açúcar granulado, mas esteja ciente de que isso poderia se depositam no fundo do vidro.
O açúcar mascavo natural tem um melaço ligeiro sabor que alguns gostam muito, mas os grãos são muito grandes para se dissolver em uma bebida fria. Se você quiser usá-lo, você deve moer em um moedor de especiarias ou café.

Espremer um arquivo grande ou médio para obter 30 ml (1 oz) de suco fresco. Se você não obter 30 ml de arquivo único, adicione mais apertando o segundo. Para garantir que você obtenha o máximo de suco, colocar cal sobre o balcão e ruédala sob a palma da sua mão pressionando ligeiramente. Isso irá facilitar o bom fora ea espremê-los.

Corte o limão ao meio e coloque uma metade em um cais espremedor ou limões em uma mão. A parte plana do arquivo deve olhar para o fundo arredondado do squeezer recipiente interno. Não devem ser pequenos orifícios no fundo do recipiente de modo que o sumo é esticado.

Segure o espremedor sobre uma tigela ou vidro.

Fecha o espremedor de sumos, pressionando contra o arquivo de caixa superior.

espremedor braços de pressão um contra o outro. Como a imprensa de caixa superior para baixo na cal, investir e torcido.

Adicione o suco de limão fresco no vidro com hortelã e adoçantes. Deixe os ingredientes repousar por alguns minutos para que os sabores se misturam e mexa um pouco. Se sumo de limão é à temperatura ambiente, o açúcar pode começar a dissolver-se no líquido.

Se você quiser desviar do mojito clássico, agora é hora! Você pode adicionar o sumo de maçã, sumo de toranja, limonada, purê de morango ou outros sucos de frutas. Você também pode inventar combinações de sabores verdadeiramente surpreendentes e deliciosas.

Encha o copo com gelo para parar ou pelo menos três quartos. Há um debate sobre se deve usar gelo picado ou cubos de gelo, então use o que quiser. Afinal de contas, este é seu beber.

bebida gelo picado esfriar mais rápido, mas também derreter mais rápido.

Fazer cubos de gelo com folhas de hortelã esmagadas de uma forma que, como os cubos de derreter, o mentolado infundir a sua bebida.

Encher o resto do vidro com água carbonatada. Você pode dar uma reviravolta com a receita e adicionar cerveja de gengibre ou lima-limão refrigerante em vez disso. Você vai ter a mesma emoção, mas um sabor ligeiramente diferente.

Decore a sua bebida com um raminho de hortelã e uma roda de fatia ou de limão ou até mesmo um misturador de coquetel de doces de rocha.

Se o mojito é muito ácida, adicione 1 colher de chá adicional de açúcar ou xarope simples e mexa.