Como fazer um martini com gin: 15 passos (com fotos)

3 partes:

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Prepare um dry martini clássico Entenda ingredientes clássicos e opcionais Aprender sobre os diferentes métodos para misturar martinis

O gin martini é um cocktail feito com gim e (geralmente) vermute seco, às vezes decorado com espirais de limão, azeitonas ou as cebolas para cóctel- muitos consideram como o único tipo aceitável de martini. Ao seguir algumas instruções básicas, você pode misturar a versão clássica da bebida. Se preferir, você pode fazer algumas alterações para tornar a bebida perfeita para você.

parte 1

Prepare um dry martini clássico

Recolher utensílios e ingredientes. Para misturar esta bebida, você vai precisar de um agitador e vidro para cocktail é frio, uma colher de mistura, um coador cocktail, medidor, gin e vermute frio, lotes de gelo e uma azeitona.

Calcula 4 pequenas metros gin.
1 pequeno medidor calcula vermute.

Coloque os ingredientes em uma coqueteleira. Coloque o gelo em primeiro lugar e, em seguida, adicione o vermute. Espalhe em torno de cobrir os cubos de gelo vermute e abanadores. Em seguida, adicione o gin.

Deixar de fora as azeitonas e adicioná-lo uma vez que você derramou a bebida no copo para servir.

Se você quer um martini muito seco, despeje o excesso de vermute com um filtro antes de adicionar gin.

Misture os ingredientes. Agita-se a bebida durante cerca de 60 segundos para que este arrefeça suficientemente, dilui-se apropriadamente e misturar bem.

martini tensão em copo de martini. Com cuidado, despeje a bebida no copo para servir usando um filtro para manter o gelo em uma coqueteleira.

Adicione o azeite. Você pode colocar o azeite em um palito ou você pode simplesmente colocá-lo diretamente para o martini. Sirva imediatamente beber.

parte 2

Entenda ingredientes clássicos e opcionais

Escolha os ingredientes. Há muitas combinações de vermute e gim que você pode usar para fazer o martini. Diferentes combinações irá levá-lo a resultados diferentes. Vermute vem em uma versão doce (conhecido como vermute italiano) e seca (conhecido como vermute Francês). As receitas clássicas gin martini exigem um vermute seco (francês), mas não há problema para experimentar com vermute doce.

Note que usando um vermute seco não torna o martini é "seca" - que se refere à quantidade de vermute utilizado no coquetel, não o tipo de vermute usado.
Uma boa regra de ouro é simplesmente usar ingredientes de alta qualidade. Quando você compra gin, e não apenas comprar o mais barato você pode encontrar. Se você estiver indo para preparar alguns bons cocktails, você precisa de bons ingredientes.

Resfria bebidas. Os martinis são feitos para ser agradável e frio, então você deve fazer tudo o que puder para ajudar fresco possível. Para fazer isso, você pode colocar o agitador eo cálice para servir no congelador por 10 a 20 minutos.

Manter o copo para servir no congelador enquanto você misturar o martini.

Certifique-se o vermute para esfriar na geladeira e gin fresco possível para mantê-lo no congelador.

Escolha a decoração. A decoração é algo adicionado a uma refeição ou uma bebida antes de servir. A finalidade da decoração em um martini gin é adicionar um pouco mais sabor à bebida. As decorações comuns para martini gin são a espiral de limão, uma azeitona ou cebolas cocktail em um palito. O que você escolher depende da sua preferência pessoal, mas alguns diriam uma azeitona é a adição clássico.

Se você usar as cebolas cocktail, recomendamos o uso de um congelados porque ajudam a manter a bebida fria e dar-lhe um sabor melhor.

Se você optar por usar uma azeitona, não use aquelas que são embalados em óleo. Isto vai criar uma camada espessa oleosa no topo da bebida. Você provavelmente também ser melhor usar um sem sementes de oliva e não preenchido com algo (por exemplo, pimentão, queijo e alho).

Use bastante gelo. Ao preparar o martini, você tem que usar um monte de gelo. Não perca lá enquanto você reunir todos os ingredientes, ele irá resultar em gelo já está derretendo (e diluir a bebida também). Em vez disso, manter o gelo no congelador até depois de medir todos os ingredientes, em seguida, adicioná-lo ao agitador e adicionar rapidamente todos os ingredientes.

Muito gelo bebida fresca sem diluir muito rapidamente.

Não seja mesquinho com o gelo. Se você não usar gelo suficiente, martini não ser agradável ou frio, como é suposto ser.

Obter o vidro adequado. Embora você pode servir em qualquer tipo de martini bebida que você quer, fazê-lo corretamente exige que o martini é servido em uma taça de martini, que é uma forma de taça v com uma haste longa (como o vinho).

parte 3

Aprender sobre os diferentes métodos para misturar martinis

Ele compreende a diferença entre martini seco e molhado. Se o martini seco ou molhado, ele só se refere à quantidade de vermute que você usar na bebida. Um martini seco terá cerca de 4 partes gin para 1 parte de vermute. Se você quiser preparar um martini molhado, você pode adicionar 4 partes gin e 2 ou mais partes do vermute.

No passado, um martini preparado com partes iguais de gin e vermute. Atualmente, este é geralmente chamado de meio a meio.
Experimente com diferentes proporções. Embora alguns conhecedores gin martini podem ter opiniões fortes sobre as proporções, você deve preparar um cocktail que gosto bom para você. Se você fazer uma bebida para outra pessoa e não sei o que eles gostam, então siga relação clássica de 4-1.

Medir os ingredientes. Usando um medidor irá ajudar você a ter a proporção correta de gin e vermute, o que irá melhorar o sabor da bebida. Se você está planejando um dry martini clássico, você tem que usar 4 partes gin. Isso significa que você pode encher-se metade do pequeno ou grande medidor de 4 vezes (e você deveria ter acrescentado um metro vermute). Despeje sobre o gelo e vermute.

Sim 4 metros é demais para beber, você pode dividir a quantidade pela metade. Por exemplo, você poderia colocar 2 metros e, em seguida, um meio cheio de vermute.

Se você quiser medir ingredientes em onças, para um martini seco, você poderia também usar 2 onças de gin e vermute para usar apenas os "lavar" cubos de gelo e shakers.

Considerar a preparação de um martini sujo. Isto é completamente opcional, mas algumas pessoas gostam de preparar martinis de gim "sujas" pela adição de água salgada a partir de azeitonas de molho.

Para preparar um martini seco, utilizando o máximo de salmoura de azeitona como seria de vermute. Se você usar a proporção de 4 para 1, adicione 4 partes gin, vermute e ½ do ½ de salmoura de azeitona.

Quanto mais você adicionar salmoura de azeitona, mais suja martini vontade.

Aprenda a agitar a boa martini. Revolver faz três coisas para um cocktail: misturar os ingredientes, resfria a bebida e ajuda a diluir-lo corretamente (para ajudar o gelo derreter um pouco). Portanto, é importante para agitar a bebida com as ferramentas adequadas e técnica adequada.

Segure a colher entre o dedo indicador, polegar e médio da mão dominante.

Totalmente inserida a colher na bebida (até tocar na parte inferior do agitador) e usar o punho para virar a colher em torno do copo.

Agita-se durante cerca de 60 segundos. Se você segurar a colher corretamente, ele irá se mover em torno do copo, mas também girar sobre seu eixo entre os dedos.

Você também pode agitar o martini, que resfria a bebida mais rapidamente e irá produzir uma cor opaca, mas a maioria dos especialistas acreditam que esta não é a maneira de preparar um martini.

Experimente com diferentes decorações. Se você usar uma azeitona, você pode colocá-lo em um coquetel palitos para colocá-lo na bebida, ou você pode apenas deixá-lo cair no interior. Se você usar uma espiral limão, passar em torno da borda antes de colocá-lo na borda do copo. Se você usar uma cebola em conserva para cocktail, você pode colocar um ou dois destes congelados em um coquetel palitos para colocá-lo na bebida.

Para fazer uma espiral de limão, cortar uma ao meio com uma faca afiada, corte uma meia fatia fina (onde o limão é maior), retire a polpa do escudo fatia e corte através da casca de modo que este não é mais um círculo completo. Dobre a forma encaracolado limão q.

dicas

Use ingredientes de alta qualidade. Diferentes combinações de gin e vermute criar diferentes martinis de degustação, que é bom. No entanto, não se esqueça de sempre usar ingredientes vermute frescos e de alta qualidade. Bons ingredientes fazer um bom cocktail.
Não ser adiadas por isso use as proporções corretas. Preparar a bebida para ter um gosto bom para você.
Se você servir seus convidados cocktails, fazê-lo imediatamente. Quanto mais você reter, será mais quente e, quando se trata de martinis, não é o ideal.

avisos

Um martini gin, ao contrário de muitas bebidas mistas, contém apenas álcool. Tenha cuidado para não exagerar, porque não há nada neste álcool diluído cocktail, como refrigerante ou suco.