Escolhendo um bolo de casamento

Escolher o melhor bolo de casamento depende da sua preferência, o tema do casamento e seu orçamento. Embora seja verdade que, finalmente, a decisão sobre o bolo até você, isso pode tornar mais fácil seguir os passos abaixo irá fornecer-lhe.

passos

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Planeje com antecedência. A menos que você já tem uma idéia firme de que tipo de bolo que você gostaria de ter, deve haver um tempo para olhar para as opções, reserva de serviços confeiteiro obter fundos do orçamento e encontrar os elementos especiais de decoração do bolo. Portanto, verifique se você tem tempo de sobra para plano. Estou ciente de que confeiteiros em alta demanda pode estar ocupado durante a alta temporada de verão, por isso não espere muito tempo para contratar os serviços de um chefe de pastelaria se casar com aquela estação.

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Comece a procurar ideias. Embora seja verdade que o tema de seu casamento pode sugerir automaticamente o tipo de bolo de casamento, isso não significa necessariamente ficar assim pode ser um ou mais de acordo com suas preferências. Ao escolher um estilo de bolo, considerar a busca de ideias através das seguintes opções:

• Leia revistas de presente de casamento bolos de casamento.
• Pesquisa on-line algumas ideias para um bolo de casamento.
• Verifique exibe confeiteiro, especialmente aqueles especializados em doces e bolos.
• Verifique as fotografias antigas da família para obter algumas ideias para o bolo, especialmente se você quiser preservar uma tradição.

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Conheça as opções tradicionais e alternativas de um bolo de casamento. Os seguintes bolos são aqueles considerados como mais adequado para um casamento. Embora seja verdade que um grande bolo complicado, que é perfeitamente coberta com envidraçado agradou ou fondant lisa pode exigir mais do que as habilidades típicas de uma pastelaria caseira, há algumas outras alternativas que são possíveis! Nós apresentamos alguns:

• Um fruitcake com marzipan e folhetos (tradicionais). Este é o bolo de casamento padrão, tem uma grande tradição e é dito que tem a forma da igreja St. Brides Londres (Inglaterra). Este bolo é rico e nem todas as pessoas gostam do sabor ou formalidade.
• um bolo de casamento feito de biscoitos (bolinhos) (Alternativo). Este tipo de bolo ganhou muitos seguidores nos últimos anos. É uma torre de biscoitos (bolinhos) e é geralmente feito de sabores diferentes. O esmalte pode ter diferentes símbolos, iniciais, flores, frutos, etc. Embora seja verdade que muitos confeiteiros estão felizes em fazer este tipo de bolo, este estilo é ótimo para uma recepção de casamento a ser realizada em casa. Isso ocorre porque os cupcakes (muffins) podem facilmente ser feitas com antecedência e geada pode adicioná-los por parentes antes do casamento. Além disso, você pode comprar pré-congelados e eles pode então adicionar os toques finais!

• suporte de babados é amplamente comercializado como uma árvore de biscoitos (queques).

Um pastel croquembouche (Tradicional francesa). Esta é uma alta cone de profiteroles com uma cascata de doces que você pode adicionar leite- amêndoas caramelizadas, chocolate, flores, fitas, etc. Este bolo pode ser usado para trinta ou quarenta pessoas, então considerar a obtenção de vários deste tipo se você tiver mais convidados. o croquembouche Ele lida com o cardápio de sobremesas, que pode ser uma excelente solução para um orçamento apertado. Você tem que ter certeza que a entrega deste bolo é cauteloso quanto delicado.

um pastel de chocolate (Francês). O bolo de chocolate foi uma faixa ávido em casamentos por um tempo e este bolo francês é decorado esplendidamente com um estilo de rendas. O chefe de pastelaria adequada para este tipo de bolo deve ser francês.

A cheesecake. Este bolo é uma opção para uma noiva e um noivo que realmente não gosto dos bolos. Este não é um bolo de queijo, mas uma série de camadas de queijo! Há um grande queijo base de queijo disco com camadas menores acima referida base. Você pode adicionar flores e decorações para as camadas de queijo. Isso pode vir a ser muito mais barato do que um bolo de casamento tradicional, mas permite que você tenha a imagem de camadas do bolo.

Um bolo temático. Há uma tradição definitiva de bolos temáticos, no caso dos totós casamentos. Bolos Star Wars, Star Trek e outros temas de ficção científica não são incomuns, como eles não são os bolos como certas questões querida manga, anime, Olá Kitty e que vem à mente e, como o noivo e da noiva. Este tipo de bolo vai achar que é natural, se ambos são grandes fãs de um assunto!

alguns bolinhos. Uma tabela com uma magnífica variedade de cookies, que são bem ordenadas, é uma tradição na cidade de Pittsburgh (Estados Unidos). Isso pode ser um acompanhamento para um bolo simples, e muitas pessoas podem contribuir sem ter que coordenar bem com antecedência.

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decidir o seu orçamento. Quando você tem uma idéia do tipo de bolo que você quer, você tem que determinar quanto dinheiro você tem para gastar com o bolo. Seja realista e comparar os preços de vários fornecedores de bolo. Quando chega a hora de escolher o confeiteiro, você pode pedir algumas citações, compará-los e pedir descontos, se puder.

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Visite chefs de pastelaria e restauração que se especializam em casamentos e você parece uma boa escolha. Peça para ver o seu carteiras profissionais para ter uma idéia do bolo que eles fizeram. Peça-lhes para mostrar-lhe fotos dos bolos que eles fizeram antes. Não se apresse Paso- tomar o tempo para comparar e contrastar os diferentes estilos e especialidades que cada pasteleiro.

• Chama demonstrações de elementos decorativos, como escrever no chocolate, se você não tomar uma decisão.
• Sempre pedir para provar os bolos. Você tem que saber se pastelaria padeiro tem a textura e sabor que você quiser. Mesmo que seja um lugar que você normalmente vai comprar, pedir para provar suas últimas bolos no caso de algo mudou, como os ingredientes ou métodos de preparação. Boas confeitarias vai oferecer uma pequena seleção para que você pode provar.

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Desenhe os planos que você tem para o seu bolo. Quando tiver decidido o que você mais gosta de bolo, o padeiro traz suas idéias e discuti-las. Questionado sobre a dificuldade, as possibilidades e os custos de bolo. Nesta fase, você deve começar a ter uma boa idéia do tipo de bolo que você quiser realmente ter e qual dos pasteleiros pode preparártelo.

• Diga o padeiro quantas pessoas comem o bolo. Quanto mais os clientes que há, maior será o bolo.
• Limpar seu orçamento com confeiteiro. Ele pode aconselhá-lo sobre o que você pode obter com o seu orçamento se você não pode pagar todas as opções que você gostaria.

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Escolha um confeiteiro. Ele trabalha regularmente com confeiteiro para melhorar e adaptar as suas ideias para o bolo. Pede algumas amostras de modo a que estes irão ajudá-lo a ter uma melhor idéia do bolo durante o processo de planejamento do casamento. Certifique-se de que você saiba o padeiro sobre a decoração e projeto você quer ter o bolo e dar as decorações para o bolo, se você pretende colocar um pouco.

dicas

• Pergunte ao padeiro se bolos de entrega. Isto é muito mais fácil de pedir a alguém, que vai assistir sua festa de casamento, que é responsável por trazer o bolo. Assim, a responsabilidade pela entrega segura do bolo vai cair sobre o confeiteiro. Além disso, ele pergunta se o custo de entrega está incluído no preço de bolo ou se um preço adicional. Este é um ponto importante e que você deve considerar em seu orçamento.
• As verdadeiras flores e decorações do bolo pode ser mais barato do que os utilizados em padarias, uma vez que este requer um grande cuidado na sua preparação e, portanto, custam mais. Você pode reutilizar algumas flores que foram usados ​​na decoração de recepção de casamento foi antes. Certifique-se de que eles não são tóxicos (rosas não são, mas poderia ter resíduos de pesticidas). Por exemplo, nasturcio flores pode ser comido!
• Adicione algumas amoras e frutas frescas no bolo pode fazer parecer que uma obra de arte e uma sobremesa. Para fazer isso, você pode usar os bolos de esponja, que podem ajudar a economizar.

avisos

• Transportar o bolo é o ponto mais importante. Certifique-se de conseguir um transporte muito seguro para transportar o bolo do lugar em que foi preparado para o ponto de recepção. Da mesma forma, os delegados deste trabalho. Que você não adiciona este trabalho à sua lista pessoal de tarefas que você tem que fazer um dia antes do casamento!

Coisas que você precisa

• Um notebook para acompanhar as diferentes pasteleiros bolos de casamento