3 maneiras de obter o xarope de bordo de uma árvore

3 Métodos:

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Recuar uma árvore Fazendo o xarope de bordo Como usar o xarope de bordo

xarope de bordo é um complemento doce para muitos alimentos e sobremesas. Infelizmente, ele pode ser muito caro para comprar xarope de bordo real. Se por acaso você sabe onde encontrar a bordo, você pode seguir estes passos simples para fazer o seu próprio xarope e economizar dinheiro.

método 1Recuar uma árvore

Encontrar um bordo. O passo mais importante é a sangrar um bordo encontrar a árvore certa. Pesquisar um bordo cerca de 30,5 centímetros de diâmetro e recebe muita luz solar directa.

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Maples que dão a maior quantidade de seiva são o tipo preto ou açúcar. de bordos vermelhos e de prata também dar seiva, mas em quantidades menores do que as outras duas espécies.
Evite árvores doentes que foram danificados no passado. Estas árvores não terá tanta seiva como um grande, forte e saudável de bordo.
Você pode sangrar a mesma árvore várias vezes se ele é grande e saudável o suficiente. Uma árvore de 30,5 a 50,8 centímetros de diâmetro que só pode ser sangrado uma vez. Uma árvore de mais de 50,8 a 68,6 centímetros você pode sangrar duas vezes. Você pode sangrar 3 vezes uma árvore se ele é maior do que 71,1 centímetros.
Árvores com copos maiores, ou seja, ramos e folhas, geralmente, dão mais seiva que as árvores com copos menores.

Saiba quando o sangramento árvore. O melhor tempo para sangrar a árvore depende de sua localização, mas é geralmente em torno de meados de fevereiro a meados de março, ou durante os meses de inverno em sua área. A temperatura deve ser superior a zero durante o dia e de congelação durante a noite.

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As variações na temperatura causam a seiva a fluir, transportar o tronco e os galhos da árvore para as raízes abaixo do solo.
A seiva flui para cerca de 4 a 6 semanas, mas isso depende da saúde e do ambiente árvore.
Geralmente o melhor SAP é obtida no início de fluxo.

Reúna suas ferramentas. Para recuar a bordo, você vai precisar de um balde com tampa (para evitar que as coisas caiam dentro), uma torneira e uma broca. Também pode ser útil ter à mão um grande recipiente de lixo limpo ou similar para manter toda a seiva que irá extrair recipiente.

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Limpe cuidadosamente a torneira, a tigela e cubra com água e água sanitária. Certifique-se de que estão completamente secos antes do uso.
Para a broca, você precisará de um pouco de 7/16 ou 5/16.

Decidir onde a árvore vai sangrar. Encontrar o local ideal para recuar árvore. Você precisa estar a uma altura conveniente para o trabalho em madeira saudável. Você deve sangrar a árvore ao lado que recebe mais luz solar durante o dia, de preferência no lado sul.

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Se possível, sangrar a árvore acima de uma grande ou sob uma grande raiz ramo.
Se a árvore está sangrando foi sangramento no passado, não se esqueça de inserir a sua nova torneira, pelo menos, 15,2 centímetros de distância do buraco anterior.
Faça o sangramento em uma seção da madeira saudável. Se broca, lascas de madeira são marrom claro ou bege, a madeira é saudável. Se broca, chips são marrom escuro ou chocolate, encontrar outro ponto a sangrar da árvore.
Perfurado em um dia ensolarado, quando o tempo está mais quente do lado de fora, para minimizar o risco de madeira lascas.

Faça o furo. Mantenha a broca em um ângulo apontando ligeiramente para cima, para que a seiva a fluir mais facilmente. Perfurar um buraco de cerca de 6,4 centímetros de profundidade.

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Para saber quão profundamente você tem que perfurar marcas na broca para 6,4 centímetros da ponta antes de começar a perfuração.
Use uma broca afiada para evitar um buraco irregular, pois isso pode causar uma diminuição na quantidade de seiva liberado.
Remova todas as lascas de madeira depois de terminar a perfuração do furo.

Coloque a torneira na árvore. Fixá-lo no lugar usando um martelo de borracha ou martelo para se certificar de que é firme o suficiente para não ser facilmente removido com a mão.

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Martilles não tocar na árvore muito difícil ou correr o risco de madeira lascas.
Se você não quiser comprar uma torneira, você pode fazer o seu próprio utilizando um tubo de 10 milímetros de alumínio. Evitar o uso de um cobre porque é tóxico para a árvore. Ampliando uma extremidade para uso como um Bica sap sua cuvete.

Desligue o seu balde. Segurá-la até o fim da torneira, ou se você decidir fazer o seu próprio toque usando um pedaço de arame para segurar o pico.

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Certifique-se de que a taça está sujeito que você não pode cair acidentalmente ou soprar com o vento.
Coloque a tampa sobre o tabuleiro para impedir que os detritos entrem no tanque de seiva.

Aguarde até que a seiva. Recoléctala diária durante a noite, quando o clima é mais quente do lado de fora. Se o clima for favorável, você pode coletar seiva suficiente para pouco mais de um mês.

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Uma árvore saudável pode produzir de 38 a 303 litros de seiva, dependendo das condições ambientais.
O fluxo de seiva vai parar se a temperatura não exceda zero graus durante o dia, ou se ele permanece no zero graus durante a noite e o tempo fica muito quente.
Sap coletado em um recipiente grande, como um recipiente a vácuo e os resíduos limpos. Caso contrário, terá muitos ocupando espaço preenchido baldes.
Se a temperatura subir acima de 7 graus Celsius, você tem que esfriar a seiva. Caso contrário, ele irá abortar e começar o crescimento de bactérias.

método 2Fazendo o xarope de bordo

Inscreve os materiais. Você vai precisar de uma panela grande e fogão para gás ou madeira para uso ao ar livre. Você também vai precisar de um filtro de tecido para o xarope e recipientes para armazenamento. Evite ferver o xarope de dentro da casa porque gera uma grande quantidade de vapor.

Você pode usar um desumidificador para reduzir a quantidade de vapor produzido, permitindo que você fervê-lo dentro de casa.
Um termômetro ou caramelo xarope será muito útil para fazer a ferver xarope na temperatura ideal.
Use um fogão a lenha produz o melhor xarope de bordo, uma vez que impregna um sabor fumado ricos para o xarope.

Ferver a seiva. Furúnculos, pelo menos, 29,2 centímetros de profundidade tempo seiva para se certificar de que não queima. Prepare-se, porque a seiva é consumido muito rapidamente e produzem uma grande quantidade de vapor.

Como a seiva é consumido, adicione mais para manter o nível de 29,2 centímetros. Você pode adicionar a SAP A SAP fria está fervendo ou pré-aquecimento.
Ferver a seiva até atingir 104 graus Celsius. De modo a obter um xarope de bordo puro. Se você quiser produzir açúcar de bordo, continuar a ferver até atingir 112 graus Celsius.

Filtrar a calda. Use um filtro de tecido para o xarope de bordo, disponível para venda on-line, para separar o açúcar cristal formado durante o processo de ebulição. Você deve sempre filtrar a calda ainda quente, entre 82 e 93 graus Celsius.

Aqueça o filtro de xarope em água quente por alguns minutos antes da utilização. Isso vai ajudar a filtrar a calda melhor e também eliminar todas as bactérias que podem ser associadas ao filtro.
Armazenar o xarope que ainda não filtrada em um pacote selado para manter a sua temperatura.
Se o xarope é muito frio, aqueceu-se de novo na gama de 82 e 93 graus Celsius. Tenha cuidado para não aquecê-lo também, porque você pode queimar.
Se o xarope é filtrada demasiado rápido através do filtro, o filtro pode ser danificado e precisar de substituição. Você deve pingar sobre o que para drenar.

xarope de reserva em um recipiente fechado. Para prolongar a vida útil do seu xarope, você pode refrigerar quando você abriu seu pacote. Use-o em receitas e em suas refeições para obter um delicioso sabor de bordo.

método 3Como usar o xarope de bordo

Prepare xarope de bordo guloseimas. Xarope de receita mais básica de todas xarope de bordo ferve sua vez a uma temperatura superior para fazer açúcar. Você pode derramar esta mistura em moldes e deixa-se arrefecer para um delicioso sabor de bordo.

Prepare bordo esmalte. Este gelo é o complemento perfeito para todos os tipos de bolo ou pastelaria, e é muito simples de preparar. Misture o xarope de bordo com açúcar mascavo, baunilha, manteiga e açúcar em pó para esmalte rápido e fácil.

Prepare o pudim de arroz e de bordo. Pudim de arroz é uma sobremesa doce e salgado feito de arroz e creme. Adicione o xarope de bordo e canela para uma sobremesa perfeita para a queda.

Aqueça uma xícara de chocolate quente com xarope de bordo. Use uma receita para um delicioso chocolate quente e adicione algumas colheres de chá de xarope de bordo para variar a receita. É perfeito para noites frias, enquanto você se esconder da neve e do gelo.

Prepare uma noz doce e xarope. Ele combina o sabor de nozes, xarope de bordo e chocolate delicioso para um doce que vai fazer todos os seus amigos vão pedir para a receita. Tente esta fácil de preparar método porca doce.

dicas

Note-se que a seiva vai perder 1/40 de sua capacidade de se tornar xarope de bordo.
Se a árvore é de 40 cm de diâmetro e querem mais xarope, você pode recuar lo em lados opostos. No entanto, certifique-se de sangrar o leste e oeste, como fazer para o norte começar um significativamente menos seiva.

avisos

Se sangrar uma árvore com menos de 25 centímetros de diâmetro ou menos e 30, existe a possibilidade de que Frenes crescimento ou mesmo acidentalmente morrer.
Nunca deixe o xarope de ebulição autônoma.
Para ferver a calda, constantemente vê-lo para ter certeza que não derrame ou queimar.

Como obter o xarope de bordo de uma árvore

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