Fazendo um sanduíche de clube: 16 passos (com fotos)

2 partes:básica Club sandwich Variantes club sandwich

Se há um clube formado em torno de três andares sanduíches cortados em pequenos triângulos, que não gostaria de assinar? O club sandwich apareceu provavelmente pela primeira vez em casas de jogos New York no final do século XIX, oferecendo aos jogadores um "refeição substancial" para aquelas longas horas. É um dos sanduíches mais emblemáticos e normas, que está disponível em lanchonetes e restaurantes de beira de estrada em todo o mundo. Se você quiser fazer seu próprio sanduíche de clube, você pode aprender os conceitos básicos e como adaptá-lo às suas preferências.

parte 1

básica Club sandwich

Tuesta 2 a 3 fatias de sanduíche de pão branco. O sanduíche de clube é geralmente feito de este tipo de pão, brindado até que crisp. Normalmente, usar três fatias, um vai no centro do sanduíche para criar duas camadas, mas também pode fazer sem essa fatia extra.

Se você quiser cortar calorias sanduíche, uma boa maneira de fazer isso é para eliminar a fatia do meio. Isto não irá afetar o sabor.

Fry 2 a 3 fatias de bacon até ficar crocante. Adicione o bacon na frigideira de fundo plano e, lentamente, aquecê-lo ao fogo médio-baixo, virando-se com frequência. Frite o bacon até ficar crocante ou até ver muitas bolhas espumantes brancos em o bacon enquanto você dar a volta. Seque com uma toalha de papel para remover a gordura e reserve até que esteja pronto para montar o sanduíche.

Se você quiser, você também pode usar o bacon pré-cozidos ou microondas como uma alternativa rápida. Turquia bacon e soja são opções de baixo teor de gordura.

Acrescente a maionese em uma fatia de pão. Para começar a montar o sanduíche começa com a base. Use uma faca de mesa para espalhar uma fina camada de maionese (a gosto) na torradas inferior. Isso ajuda a manter o sanduíche molhado, mas se você não gosta ou não quer adicionar mais calorias, não há problema se você padrão.

Adicione o frango cortado ou peru, tomate e alface. Acima da camada de fundo, começar a adicionar algumas fatias finas de carne de frango. Frango é a escolha tradicional, mas muito também usou o peru. É coberto com uma ou duas folhas de alface e uma ou duas fatias de tomate fresco.

carne Club sandwich é quase sempre fria. Se você quiser assar seu próprio frango ou Turquia para o sanduíche, muito melhor, mas pelo menos deixe esfriar à temperatura ambiente antes de fazer o sanduíche.

Se você não tem alface, alface romana, bibb ou outras variedades de alface crisp eles vão ficar bem. Espinafre e outros vegetais de folhas também são excelentes substitutos, mas alface é o mais tradicional para este sanduíche.

Adicionar outra fatia de pão e maionese. Você é incompleto. Para iniciar a segunda camada, você pode adicionar uma outra fatia de pão com maionese em ambos os lados, se você quer ser branda. Se você não pode ignorar a maionese ou uma fatia meio completamente.

Adicione o bacon. Iniciar o segundo sanduíche camada, colocando 2 ou 3 fatias de pão de bacon cozidos sobre o centro. Você pode quebrar as fatias se eles são um pouco grande para o sanduíche.

Adicione outra camada de frango ou peru, tomate e alface. Sobre Bacon, completar a segunda camada do sanduíche, adicionando acessórios como para toda outro sanduíche. Comece com frango ou peru, em seguida, alface e tomate no topo. Tente não exagerar com a segunda camada, de modo que o sanduíche não é muito sobrecarregado no topo.

Cubra o sanduíche com a última fatia de pão. Depois de ter sua torre construída, cobrindo tudo com outra fatia de pão, pressionando levemente para ter o sanduíche sob controle. E maionese? É a sua escolha.

Corte o sanduíche ao longo das duas diagonais. Agora vem a parte divertida. A característica mais famosa do club sandwich é a forma de cortá-la. Para começar, corte de canto a canto, ao longo de uma diagonal e depois novamente ao longo da diagonal oposta, cortando-a em quatro fatias em um triângulo.

Use um chef faca afiar para obter melhores resultados, como têm várias camadas de corte.

Algumas pessoas preferem cortar a casca antes de cortar o sanduíche por duas diagonais, de modo que as fatias são pequenos sanduíche triângulos perfeitos.

Garante cada seção com um palito. O club sandwich pode tornar-se um pouco difícil de lidar, por isso é comum seguras todas as camadas com um palito através de cada seção. Algumas pessoas até mesmo adicionar os palitos antes de cortar e usá-los como um guia para a faca. É a sua escolha.

Sirva com batatas fritas no meio da placa. Acomoda seções sanduíche na chapa, espalhá-los sair ligeiramente um espaço vazio no centro, que você pode preencher com o acompanhamento. As batatas fritas são provavelmente os mais comuns, mas você também pode combinar o seu sanduíche com salada de batata, salada de repolho ou salada verde e vinagrete.

parte 2

Variantes club sandwich

Usa um pão carnudas. A maioria club sandwich são feitos com pão branco simples, mas nada impede que você seja mais criativo. Tente fazer pão um multigrain ou de centeio marmoreio pão para dar-lhe um pouco mais sabor.

Para um sanduíche realmente criativo, usa três diferentes fatias de pão de trigo: na base, de centeio integral e centeio no centro, na parte superior. Boa escolha!

Adicione o queijo. A maioria destes não carregam o queijo, mas o que não melhora um pouco sanduíche com uma fatia de queijo provolone, queijo amarelo ou queijo jack de pimenta? As regras dos sanduíches são feitas para serem quebradas. O Peppers queijo é uma iguaria na cozinha do sul dos Estados Unidos, feito com queijo para barrar e um toque de pimenta. É excelente no clube sanduíche.

A carne varia. O sanduíche de clube geralmente é preparado com carne de aves de capoeira: frango em grande parte do mundo e muitas vezes de peru nos Estados Unidos. Mas o que dizer de um com rosbife, corned beef ou carne de porco assada? Porque não?

Se você não comer carne, substituto com fatias de abobrinha grelhada, beringelas, tempeh ou cogumelos Portobello.

Melhorar a sua maionese. A maionese comum ou Miracle Whip molho de salada pode incrementar qualquer sanduíche insípido. Mas com um pouco de trabalho extra, você pode fazer seu maionese ainda melhor. Tente qualquer uma das seguintes combinações:

Pesto de maionese (1 colher de sopa de pesto 1/2 xícara de maionese)

Curry maionese (1/2 colher de sopa de caril em pó 1/2 xícara de maionese)

molho de Fry (ketchup e maionese)

Salsa Thousand Islands (Francês vinagrete molho, picles e maionese)

Maionese Sriracha (Sriracha a gosto, mais maionese)

Maionese com mostarda marrom (2 colheres de sopa de mostarda marrom 1/2 xícara de maionese)

Maionese e temperos Cajun (Cajun tempero 1 colher de chá por 1/2 xícara de maionese)

Adicionar outros temperos. Se você gosta de ketchup em seu sanduíche, adicione a quantidade que você deseja. E sobre molho barbecue, vinagre balsâmico, molho de banana ou molho quente? Parece delicioso, certo? O club sandwich é uma receita muito básico que pode se adaptar a todos os gostos. Primeiro tente-lo puro e em seguida, adicione os temperos de sua escolha.

Tente um tempero diferente em cada fatia de pão, assim, ter um sanduíche original e incomum clube.

dicas

Anteriormente, os pães foram classificados de acordo com sua idade em dias. O mais antigo foi usado para fazer torradas de pão e croutons. Esses pães são assados em moldes mais ou menos o dobro do comprimento do pão hoje e eram ideais para coisas assim.
Esta receita varia e adapta-se às suas preferências.
Em vez de maionese, substitua-o com molho de salada ou molho de cocktail e um toque de curry em pó em cima.

Como fazer um sanduíche de clube

dicas