Como preparar uma bebida singapore sling

2 métodos:

versão umVersão dois: Singapore Sling Hotel Raffle

A bebida "Singapore Sling" servidos em bares tem pouco a ver com a receita original. Na verdade, a receita original foi concebido no Raffles Hotel Singapore por volta de 1910, foi transmitida oralmente, onde alguns aspectos foram perdidos através da tradução. A receita irá fornecer-lhe a seguir baseia-se impressa no Raffles Hotel eo mais próximo para a preparação do projeto original.

ingredientes

versão um:

  • 7 ml (½ oz ou 1,5 ¼ colheres de chá) de suco de lima
  • 75 ml (2 ½ oz) de suco de abacaxi
  • Um pouco de Angostura
  • 7 ½ mL (¼ onças) de bénédictine
  • 15 ml (½ oz) aguardente de cereja
  • 7 ½ ml (¼ oz) Cointreau ou Triple Sec
  • 25 ml (7/8 oz) gin
  • 7 ½ ml (¼ oz) grenadine
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 cereja cristalizada

versão dois:

  • 30 ml (1 oz) de suco de limão fresco
  • 30 ml (1 oz) Heering licor de cereja (ou aguardente de cereja)
  • 7 ½ mL (¼ onças) de bénédictine
  • 7 ½ mL (¼ oz) conhaque
  • 60 ml (2 oz) gin
  • 45 ml (1 ½ oz) de água gaseificada
método 1
versão um
1
Adicionar sumo de limão para o recipiente de mistura.
  • 2
    Adicione o suco de abacaxi.
  • 3
    Adicione uma pitada de Angostura.
  • 4
    Despeje bénédictine.
  • 5
    Em seguida, adicione o licor de cereja e Cointreau ou triple sec.
  • 6


    adiciona gin.
  • 7
    Encha o copo de mistura com cubos de gelo.
  • 8
    Agita. Coloque a tampa superior do agitador. Achatar firmemente para selar. Segure a parte superior e na parte inferior, e agitar vigorosamente até seu ombro por cerca de 20 segundos.
  • Quando você vê a condensação fora do agitador e sentir frio, significa que a Singapore Sling já está misturado.
  • 9
    Dale aproveitado o lado do agitador para libertar as duas metades. Pode ser necessário mover o vidro e para trás para ser liberado.


  • 10
    I coar. Coloque a peneira sobre o agitador e tensão em um copo alto.
  • 11
    posto gelo moído Engolir.
  • 12
    Verifique a Granada de saída de modo que as bordas da bebida.
  • 13
    Decora. Adicionar dois palhas, uma fatia de ananás e uma cereja cristalizada. Agora você está pronto para servir.


  • 14
    Feito.
    • método 2
    Versão dois: Singapore Sling Hotel Raffle

    Em seguida, vamos mostrar a receita original Jeff Berry (autor de Beach Bum Berry) trouxe à luz. Esta é a receita usada pelo Hotel Raffle no início dos anos 50s.

    1
    Agite todos os ingredientes, exceto água de soda (mas explodir) com gelo.
  • 2
    Coe em um copo alto.
  • 3
    Preenchê-lo com cubos de gelo.
  • 4
    Decore com uma fatia de laranja e um raminho de hortelã.

    • dicas

    • Você também pode usar suco de limão fresco, mas tente usar suco de limão fresco, se possível.

    Coisas que você precisa

    • Cubos de gelo
    • gelo moído
    • shakers
    • vidro longa
    • Medidor de 25 ml (1 onça)
    • Medidor de 50 ml (2 oz)
    • jarro de medição
    • colheres de medição
    • colher cocktail
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