Executando um pequeno hotel ou casa de hóspedes

4 partes:

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Fazer pesquisa de mercado Gerir a economia do seu hotel Gerenciar equipe Promover o seu hotel

Abrir um pequeno hotel é um sonho para muitos que gostam de interagir com as pessoas e deseja executar o seu próprio negócio. Infelizmente, você não pode abrir suas portas e esperam o hotel para ser automaticamente bem sucedido. Faça do hotel um sucesso requer pesquisa, na gestão cuidadosa e planejamento econômico. Tenha isso em mente ao planejar para abrir o seu próprio hotel.

parte 1

Fazer pesquisa de mercado

Determine onde você deseja localizar o seu hotel. Antes de se preocupar com localizações exatas, você tem que pensar de forma mais ampla e decidir qual cidade ou vila que você quer é o seu hotel. No mínimo, você tem que considerar como a indústria do turismo em uma determinada área. Porque este é um pequeno hotel ou casa de hóspedes e não uma cadeia, é provável que você assistir a caminhantes e turistas, em vez de funcionários em viagens de negócios. Portanto, você deve escolher uma área que as pessoas querem visitar. Confira sites ou livros de viagem para saber mais sobre alguns destinos que os turistas que freqüentam e começar a procurar em torno deste lugar um bom lugar para o seu hotel.

Decida se você comprar um hotel já existente ou criar uma nova. Esta é a primeira decisão que você tem que tomar quando você decidir sobre uma cidade. Você pode procurar um hotel que um proprietário está olhando para vender ou você pode construir um novo a partir do zero. Há vantagens e desvantagens para cada opção que você deve pesar cuidadosamente antes de tomar uma decisão.

Se você comprar um hotel já existente, é provável que seja mais barato do que construir um novo, a menos que a propriedade precisa de grandes reformas. Você também pode manter o pessoal, que vai simplificar a sua pesquisa para os empregados mais tarde. No entanto, se o hotel que você está comprando tem uma má reputação, os seus lucros podem sofrer. Você vai ter que trabalhar duro para anunciar que o hotel está sob nova gestão.

Se você construir um novo hotel, é provável que seja mais caro. No entanto, você pode construí-lo da maneira que quiser, o que significa que você pode redesenhá-lo para o nicho de mercado específico. Também tenha em mente que se você construir um novo hotel, você terá que trabalhar duro para fazer propaganda de sua inauguração para os clientes. Através da construção de um novo hotel, também se certificar de que a área é dividida em zonas para hotéis e pousadas.

Descobre outros hotéis, pousadas e pensões com pequeno-almoço na área. Você vai ter que ter uma boa idéia da competição que você enfrenta e como você pode com sucesso forjarte mercado. Há uma série de coisas que você deve procurar quando pesquisando a concorrência potencial. Isto lhe dará uma idéia de como você pode fazer seu hotel se destaca.

Descubra o que os concorrentes cobram. Observe todos os hotéis locais e ver as suas taxas de pernoite. No entanto, lembre-se que o preço não é tudo. Se um hotel é baixo preço, mas todos os comentários são terríveis, você deve tentar baixar os preços para competir com ele.

Leia críticas de clientes online. Isto lhe dará uma idéia de elogios ou reclamações clientes tiveram. Desta forma, você pode ter uma idéia do que os visitantes estão procurando em hotéis onde permanecem, o que lhe permitirá servir a esse mercado.

Veja o que os hotéis e quartos locais oferecem. São restaurantes? ¿Pools? Ginásios ¿? ¿Serviço de pequeno-almoço?

Reserve uma estadia em alguns hotéis locais para realmente ter uma idéia do que eles oferecem. Uma noite estadia lhe permitirá investigar de perto a concorrência e obter ideias para o seu próprio hotel.

Entenda o seu mercado principal. Isso irá ajudá-lo a direcionar seus serviços para seus clientes potenciais. Pequenos hotéis e casas de hóspedes geralmente atraem turistas ficar apenas por algumas noites. Se seu hotel está localizado em uma área rural ou um povo, é provável que você veja muitas pessoas da cidade tentando fugir da confusão por um tempo. Se este for o caso, você deve decorar o seu hotel com itens que refletem a vida simples de pessoas.

Determine quais serviços adicionais queremos oferecer com o hotel. Os clientes nestes estabelecimentos geralmente à procura de um ótimo toque pessoal, de modo plano para oferecer serviços que tornam a sua estadia mais agradável e confortável. Turistas em pequenos hotéis geralmente procuram relaxar, assim você pode configurar uma área ao ar livre isolada que ganduleen convidados. Os hotéis menores geralmente não oferecem coisas como ginásios ou restaurantes, mas poderia incluí-los também. Basta ter em mente que cada serviço adicional que você decidir oferecer um custo econômico adicional, tanto para construir e manter. Certifique-se de orçamento com cuidado para evitar perder dinheiro nestes esforços.

parte 2

Gerir a economia do seu hotel

Contratar um contador. Mesmo que você vai abrir um hotel, porque é o sonho de sua vida, você tem que lembrar que mesmo assim é um investimento econômico. A menos que seu hotel é muito pequeno ou é um contador treinado, provavelmente você vai precisar de um contador para ajudá-lo a gerenciar suas finanças. Todos os hotéis, inclusive as pequenas, têm muitos custos que têm de perceber, como de pessoal, serviços públicos, aluguel, impostos e equipamentos, para citar alguns. Um contador pode ajudá-lo a navegar pelo complicado mundo das finanças um hotel e ajudá-lo a garantir seu futuro financeiro. Por exemplo, muitas secretarias de pequenas e médias empresas recomendamos os seguintes passos para encontrar um contador:

A referência pessoal é geralmente a melhor maneira de encontrar um contador de confiança. Pergunte aos donos de outras empresas que seus contadores e se eles estão satisfeitos com o seu trabalho. Você também pode descobrir se a câmara de comércio local organiza eventos para estabelecer a rede para proprietários de pequenas empresas, onde você pode se conectar com possíveis contadores.
Agendar uma consulta com possíveis contadores. A maioria dos contadores que oferecem uma reunião introdutória livre para clientes potenciais. Quando você recolher uma lista de candidatos, reunir-se com eles e falar sobre a sua experiência e qualificações para ver se eles se encaixam bem em seu hotel.
Descobrir se um candidato tem experiência em trabalhar com hotéis. Hotéis são negócios únicas que requerem um conhecimento particular. Seria ideal se o seu candidato trabalhou em hotéis anteriormente, de preferência com conselheiros independentes. Isso irá garantir que você tenha experiência com as situações particulares que você pode enfrentar.
Decidir se o candidato é confiável. Além da experiência, você precisa de um contador com quem você pode funcionar a longo prazo. Se você está atrasado para as reuniões, não retornar suas ligações e executar um trabalho mal feito, provavelmente não é o melhor parceiro para você, mesmo se você tiver uma boa experiência. Lembre-se que você está tentando formar uma parceria de longo prazo com alguém que vai ajudar o seu negócio crescer.

Desenvolve um plano de negócios. Quando você abrir um hotel, você provavelmente precisará obter capital inicial, quer a partir de um banco ou de investidores privados. Qualquer um desses vai querer ver um plano de negócios para determinar se vale a pena investir na sua. Além disso, um bom plano de negócios é benéfico para organizar seus objetivos para o seu hotel e obter uma imagem clara de como torná-lo um sucesso. Um plano de negócios para um hotel deve incluir pelo menos o seguinte:

A descrição dos serviços que o hotel irá oferecer. Descreve como estes que você além de outros hotéis na área: você deve oferecer melhores taxas? Um serviço mais pessoal? Os investidores querem ver o que faz o seu hotel único.

Quem é o seu mercado potencial. Explica o que a demografia está indo para ir e por que escolher o seu hotel em detrimento de outro.

A projeção de seus ganhos futuros. Os investidores vão querer ver o seu hotel rentável. Com a ajuda de seu contador, calcular o que você espera ser o seu rendimento anual. Ele também afirma quanto tempo antes você espera para começar a receber os benefícios e onde vai o seu hotel nos anos seguintes.

A lista completa de seus custos. Entre a compra ou arrendamento de imóveis, renovar e fornecê-la, você vai incorrer em muitos custos para lançar o seu hotel. Ele apresenta a estimativa mais precisa possível dos seus custos totais ao pedir. Também não se esqueça de incluir uma boa estimativa do seus custos operacionais diários. Pode levar vários meses para o seu hotel começa a atrair clientes suficientes e podem cobrir suas despesas, então você vai precisar de dinheiro para permanecer aberto durante esse tempo.

Adquire capital inicial. Depois de ter escrito seu plano de negócios, eu apresentá-lo a potenciais investidores. Com um bom plano de negócios, você pode mostrar que o seu hotel vai ser uma empresa rentável, o que vai convencer os investidores de fornecer o dinheiro que você precisa. Você tem duas opções para adquirir capital inicial, e é provável que acabam usando uma combinação de ambos.

Bancos: Você pode aplicar para um empréstimo bancário de alguns meses a alguns anos, dependendo do tipo de empréstimo. Isto pode cobrir seus custos de abertura e seus primeiros meses de despesas operacionais.

Os investidores privados: eles podem ser amigos, família ou outros empresários interessados em fazer um investimento. Certifique-se de definir se essas pessoas apenas dar-lhe um empréstimo que você paga de volta com juros ou você vai realmente investir em sua empresa. Recomendamos a elaboração de um contrato que define os termos de seu acordo e legalizar por acto notarial para evitar problemas no futuro.

Defina o seu preço. Depois de ter aberto o seu hotel, os preços vão determinar o seu nível de lucro. Suas taxas de pernoite variam de acordo com a concorrência local, os seus custos operacionais, a estação e uma miríade de outros fatores. A regra geral é a de manter o preço baixo o suficiente para atrair clientes e alta o suficiente para fazer um lucro. Há uma série de coisas que você deve ter em mente ao definir preços:

Conheça os seus custos. Você deve calcular exatamente quanto vai custar para manter seu hotel aberto diariamente. Em seguida, multiplicá-lo para descobrir como executar o seu hotel custa mensalmente. Sua renda, pelo menos, tem que cobrir suas despesas mensais, caso contrário, você não pode continuar operando.

Saiba o que os clientes estão dispostos a pagar. Isso vai levar algum ensaio e erro. Quando você começa, você pode ser sua única orientar seus custos operacionais. Se depois de alguns meses você perceber que seus quartos estão constantemente reservado, você pode aumentar os preços. Se tiver dificuldade em conseguir clientes preços baixos. Você também pode levantamento clientes após a estadia e perguntar se a taxa parecia justo.

Ajusta os preços com base na temporada. Na alta temporada, você pode aumentar os preços porque mais pessoas estarão olhando para ir de férias. Na baixa temporada, reduzir suas taxas para atrair clientes fora da temporada.

Reduzir os custos onde for necessário. Mesmo com boa gestão económica, o seu hotel quase definitivamente experimentar momentos de baixa atividade. Você deve analisar regularmente os custos e decidir quais são necessárias e quais os que você pode fazer sem. Em tempos de baixa atividade, reduzir custos desnecessários para economizar dinheiro. Por exemplo, se você tem uma semana sem muito movimento e apenas alguns quartos são reservados, você provavelmente não tem que colocar alguém na recepção durante todo o dia. Realiza esta tarefa sozinho para cortar custos e economizar o dinheiro que você gastaria pagando alguém para servir na recepção.

parte 3

Gerenciar equipe

Aluguer de todo o pessoal necessário. O tamanho do seu pessoal vai variar dependendo do tamanho do hotel. Para uma pequena pensão, com pequeno-almoço, você pode ser capaz de dirigir o local somente com alguns assistentes. Hotéis com várias salas, até mesmo pequenos como o seu, geralmente precisam de uma equipe de trabalhadores de manter o funcionamento sem problemas. Ao olhar para o pessoal, você deve considerar pelo menos as seguintes posições:

Garçonetes: limpeza deve ser sua prioridade ao executar um hotel. Um hotel sujo rapidamente obter uma má reputação e os clientes não virá. Dependendo do tamanho do hotel, você pode precisar apenas de uma empregada de mesa ou de uma equipe deles. Uma garçonete normalmente pode cobrir cerca de 10 a 15 quartos por dia, de modo a manter isso em mente quando a contratação.
A equipe de recepção: mesmo em pequenos hotéis geralmente esperavam que ter alguém na recepção em todos os momentos. Você pode fazê-lo sozinho por algumas horas, mas você precisa de uma equipe para a equipe da recepção 24 horas por dia.
trabalhadores de manutenção: um ou dois trabalhadores de manutenção deve ser suficiente para um pequeno hotel. Eles têm de ser trabalhadores de serviços públicos que podem executar uma ampla gama de tarefas: canalização, pintura, reparos, trabalho elétrico, etc. Desta forma, você pode deixar os trabalhadores de manutenção que lidam com as tarefas menores e se eles não podem lidar com algo, você pode contratar um profissional para fazer um trabalho completo.
Um cozinheiro: se você pretende oferecer comida em seu hotel, você precisa de pelo menos um cozinheiro. hotéis menores podem oferecer apenas café da manhã, para que você só pode ter que tem que cozinhar por algumas horas por dia.

Examina todos os candidatos. entrevistar cuidadosamente todos os seus funcionários em potencial e também fala sobre suas referências. Você também deve verificar seus antecedentes. Lembre-se, seus funcionários terão acesso aos quartos e bens pessoais de seus convidados. Você deve garantir que todos os funcionários são confiáveis antes de fornecer este acesso.

Eu gostaria de um manual para todos os funcionários. Você deve definir sistemas específicos para todos os funcionários a seguir. Desta forma, você pode garantir um nível consistente de serviço para seus convidados. Peça a todos os funcionários para ler este livro como parte de sua formação. O manual explica exatamente o que cada funcionário vai esperar.

Ele enfatiza que todos os hóspedes são cordialmente deve tentar. Sem um bom serviço, os clientes não vai voltar e seu negócio irá falhar.

Ele também detalha que tipos de atividades são proibidas na instalação e explicar quando a demissão é um resultado possível.

Realiza reuniões regulares. reuniões semanais ou mensais irá ajudá-lo a manter um bom relacionamento com sua equipe. Você deve usar essas reuniões para contar a sua equipe se há alguma coisa que pode melhorar e pedir sugestões sobre como fazê-lo. Também não se esqueça de elogiar o bom trabalho para que os funcionários sentirem que são parte de uma equipe. Ouvi-los com cuidado se você receber sugestões, porque embora você é o proprietário, seus funcionários têm experiência no hotel que podem não ter, e estão em uma boa posição para sugerir mudanças.

Certifique-se de que você está disponível para a sua equipe. Diga ao pessoal que pode aproximá-lo a qualquer momento para discutir quaisquer questões ou preocupações que você tem, e então, se escuta. Você deve ser muitas vezes no hotel e desempenhar um papel ativo na administração. Isso fará com que os funcionários se sentem confortáveis com você e estar mais dispostos a se abrir. Se você está sempre presente, e você vai olhar pessoal distante não poderia ser confortável falando com você.

parte 4

Promover o seu hotel

Criar uma página web. Se o hotel não é na Internet, que são basicamente invisíveis para seus clientes potenciais. Você pode criar seu próprio site, mas pode valer a pena investir em um profissional para fazer isso, porque os sites de baixo preço são frequentemente fáceis de detectar. No mínimo, o site deve incluir o nome do hotel, localização, informações de contato e taxas noturno. Pequenos hotéis, muitas vezes atraem os clientes que procuram um toque mais pessoal, para que possa resolvê-los, adicionando alguma informação específica em seu site. Independentemente do que você colocar no seu site, certifique-se que é preciso e atualizado. Um site desatualizado vai fazer o seu hotel olhar lento e pouco profissional, o que pode prejudicar o seu negócio. Você também pode incluir:

Pictures propriedade. Os hóspedes vão querer ver onde ele vai ficar. Ele inclui fotos dos quartos e qualquer ponto de vista panorâmica que pode ser nas proximidades.
As informações biográficas sobre você. Faça seu site mais pessoal, incluindo você. Se os funcionários estão dispostos, você pode incluí-lo também. Isto irá fornecer o tipo de serviço pessoal que atrai clientes pensões pequeno-almoço e casas de hóspedes.
A história do hotel. Alguns pequenos hotéis estão localizados em casas históricas. Se assim for, você vai atrair um buffs específicas de história do mercado e poderia resolvê-los, fornecendo a história completa do edifício e da área em torno dele.
Qualquer oferta ou promoção especial que seu hotel ofertas.
Listas e descrições de atrações nas proximidades. Se você estiver perto de um lugar turístico, divulga esta informação. Isso fará com que os viajantes encontra seu hotel como um local conveniente para ficar.

Anúncios em sites de viagens como Expedia e Despegar.com. Esses sites e outros são projetados para as pessoas a encontrar hotéis e destinos de viagem. Ao postar nesses sites, você vai atrair visitantes de todo o país e talvez até mesmo de outros países.

Deixar brochuras em repouso pára em rodovias interestaduais. A maioria das paradas de descanso têm áreas com folhetos e informações turísticas. Contacte o seu câmara de comércio local para descobrir como deixar seus panfletos lá. Pequenos hotéis estão fazendo às vezes de improviso para os viajantes. Al publicitarte Desta forma, você irá capturar esse mercado potencial.

Ele oferece promoções especiais. Descontos para grupos, pequeno-almoço gratuito e as taxas mais baixas para estadias de vários dias são uma boa maneira de atrair clientes com um orçamento baixo. Certifique-se de anunciar em seu website qualquer promoção que você está oferecendo. Também certifique-se que você ainda pode cobrir todos os seus custos operacionais, oferecendo descontos.

Organiza eventos. Eventos como casamentos e retiros de negócios irá fornecer muitos convidados. Mesmo se você tiver apenas alguns quartos pequenos, pode não ser possível. No entanto, mesmo um pequeno hotel pode ter espaço suficiente para organizar tais eventos. Enquanto você pode não ter espaço para uma grande conferência de negócios, é cada vez mais comum para as empresas enviar alguns executivos ou gerentes para retiros mais íntimos. Uma casa de hóspedes em uma aldeia pode ser ideal para esse tipo de cenário evento. Anuncia em seu site e outros sites de viagens que estão dispostos a organizar eventos e oferecer-lhes tarifas especiais aos participantes.

Parcerias com empresas locais. Pequenos hotéis operam frequentemente perto de atracções locais. Para usá-lo, você perguntar a essas atrações para ajudá-lo a promover a si mesmo. Contate parques gerentes, locais históricos, restaurantes e teatros e ver se eles podem chegar a um acordo. Ele oferece brochuras lugar por suas atrações em seu lobby do hotel se recomendar o seu hotel para os viajantes. Desta forma, você pode capturar os viajantes na área, que pode não ter visto os outros anúncios.

Certifique-se de todos os hóspedes têm uma grande experiência. Além de outros métodos de publicidade, de boca em boca vai ser crucial. Todos os seus convidados podem dizer aos seus amigos e familiares sobre o seu hotel, fazer publicações sobre o assunto em redes sociais e fazer comentários on-line. Você deve fazer todo o possível para assegurar que suas avaliações são positivas. Mesmo um descontentado pode prejudicar o seu negócio se você fazê-lo on-line. Se você se comprometer a fazer todos os hóspedes têm um bom tempo, você vai estabelecer a fidelidade do cliente que vai dar grande publicidade.

Nurture visitas repetidas. Os clientes anteriores se sua estadia são uma grande fonte de negócios futuros. Além de dar um bom serviço durante a sua estadia, existem vários métodos que você pode usar para persuadir clientes passado para retornar.

Estabelece uma lista de e-mails. Com uma lista de contatos, você pode deixá-los saber seus convidados anteriores sobre ofertas e promoções especiais que estão indo para oferecer. É melhor deixar que os hóspedes se inscrever aqui em vez de apenas enviar e-mails para todos os que ficaram. Caso contrário, você corre o risco de fadiga e, de fato, poderia convencê-los a não voltar.

Recompense visitas repetidas, oferecendo promoções especiais para os hóspedes anteriores. Há muitas maneiras de fazer isso. Você pode dar descontos em sua segunda estadia os hóspedes ou oferecer uma noite grátis após um conjunto mínimo de noites. Você também pode estabelecer um sistema de pontos para que os hóspedes podem acumular pontos e obter promoções desta forma.

Responde à avaliação do cliente. Vários sites de viagens permitem hotéis para responder a comentários de clientes. Você deve usar esta opção e responder aos tanto a boa avaliação e os maus. Isto irá mostrar os hóspedes que tomaram as suas opiniões a sério e podem estar mais dispostos a voltar. Eles também mostrar os potenciais clientes que você está comprometido com o bom atendimento.