Como decorar um cocktail: 7 passos (com fotos)

Cocktails são decoradas para dar uma aparência visual glamouroso e sabor único. Muitos cocktails são incompletas sem seus enfeites, e beber indispensavelmente pode obrigá-la a cumprir as suas características específicas. Existem diferentes tipos de decorações para o cocktail, e pode estar na borda do vidro, flutuar na bebida ou simplesmente estar imerso nele. A preparação e colocação de enfeites são uma arte em si.

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Obter as ferramentas certas. Quase todas as guarnições pode ser cortado com uma faca, mas é melhor ter uma tiras de corte e um ralador. Você pode precisar de uma faca maior, se você acha que a preparação de frutas como laranjas e abacaxis. As tiras de corte usados para fazer espirais e formas com casca de frutas cítricas e ralador de grelha permite que ingredientes como chocolate ou noz-moscada diretamente no cocktail. Ralador também pode ser usado para ralar ingredientes necessários para decorar a aresta dos vidros. Vários ornamentos combinados podem ser utilizados, por isso você deve ter as ferramentas prontas para os tipos de ornamentos de ser feitas.

Decida quais os tipos de decorações usadas. A mesma receita cocktail geralmente precisam de certos ornamentos, mas nem sempre. Eles são ornamentos diferentes, de acordo com o gosto pessoal, ou combinações de vários usadas simultaneamente.

ornamentos cítricas muitas vezes combinam bem com cocktails que não contêm leite ou creme, embora existam alguns que exigem ornamentos citrino cocktail cremoso, como espirais de casca de laranja.

cerejas adornam os muitos tipos de coquetéis, mas nunca deve ser usado em alguns como o martini clássico. Muitos ornamentos combinam-se com um dos principais ingredientes da bebida.

Uma fatia de pêra pode ser usado para decorar um Martini Pêra Asiática, e Frambopolitan é decorado com framboesas. cocktails tomate muitas vezes adornado com cais, limões e talos de aipo. Sempre pense como combinar o ornamento com o sabor dos ingredientes principais.

Cocktails com vodka muitas vezes combinam bem com sabores de limão e lima, rum e tequila combinam bem com limão e rum também com hortelã, chocolate, combinados com licor de creme de cacau e de café, combinados com licor de café. Também pensar sobre o tema geral da bebida. cocktails tropicais pode usar frutas tropicais, sobremesa e tipo de cocktails pode ir com biscoitos ou chocolate. Um coquetel com rum temperado pode ser decorado com um pau de canela.

Contornando o vidro. A borda dos ornamentos de vidro vazias, como pode ser coberto com açúcar refinado, sal, cacau, chocolate ralado e doces ou bolachas esmagadas. Para cobrir a borda de um copo, primeiro spread ou forma um montículo com motivo ingrediente em um prato ou pequena bandeja, em seguida, esfregue levemente a borda com algo para umedecer, como suco de limão. O motivo irá aderir à área molhada. Em seguida, colocar o lado do vidro, de modo que a borda toca a guarnição, e rodar em torno do ingrediente de toda a borda é coberto. O navio também pode ser virado de cabeça para baixo sobre o ingrediente, e rodar um pouco para cobrir a borda. decorações adicionais podem ser adicionados para cocktails servidos em copos com bordas ornamentado.

Prepare ornamentos básicas ou simples. Os ornamentos devem ser preparados antes de misturar o coquetel. Os ornamentos básicos e simples incluem fatias de cerejas cocktail e frutas cítricas ou cunhas e tiras espirais e conchas. Azeitonas, cebolinhas para cocktail e aipo também são amplamente utilizados em algumas bebidas.

As fatias são facilmente feitas por uma largura de corte de fruta. As fatias devem medir um quarto de polegada de largura. As extremidades da fruta são deitados fora. Para fazer fatias, primeiro corte e tira as extremidades da fruta, e depois cortado em oito fatias. Comece cortando a fruta ao meio longitudinalmente, de uma extremidade à otro.Luego corte cada metade longitudinalmente para torná-los quatro fatias, em seguida, corte cada um deles junto, por isso são oito fatias. Faça um único corte na fatia de celulose e colocá-los no aro. Você também pode cobrir as fatias e fatias finas com açúcar.

As espirais podem estar na borda do vidro. As tiras são enrolado, dobrado ou enrolado para soltar os óleos de pele de citrinos e para dar-lhes sua forma característica, e em seguida, entrar na bebida. As tiras podem ter uma polegada ou mais de comprimento, e as bobinas podem ser várias polegadas de comprimento. Ambos podem ser facilmente feito com uma tira de corte. Tente fazer as tiras que passam o cortador ao longo de um limão (ou de outros citrinos) e cortador espiral passando circular em torno de um limão. Tiras de bobinas e também pode ser feita por corte de uma casca de citrinos em tiras, cortar com uma faca.

Enfeites como cerejas, azeitonas e cebolas cocktail podem cavar com palitos e repousam sobre a borda do copo, ou apenas entrar na bebida para cair para o fundo do vidro, especialmente se a bebida é translúcida. Se vários frutos serão usados para decorar um cocktail, é melhor pegá-los juntos em um palito.

Para fazer um ornamento fácil e atraente, ele suporta uma folha de hortelã na borda do vidro ou bebida. paus de canela pode descansar na borda, ou localizados verticalmente a bebida.

Prepare ornamentos mais elaboradas ou exóticos. Use um palito para pregar juntos várias frutas para fazer "bandeiras" e "barcos" bandeiras .Os pau na borda do copo com uma fruta, por outro. As latas descansar sobre a borda ou parcialmente colocado na bebida, mas não aderem à borda do copo. No entanto, uma panela guarnição pode descansar sobre a borda do copo, com a ajuda de um barco escarbadientes.Un laranja e cereja é feito colocando uma cereja no centro de uma fatia de laranja, e depois de dobrar a fatia em torno de cereja como um taco mexicano. um palito inserido através da fatia da fatia e cereja para manter a curva como um barco em torno de cereja. Use panelas com cocktails espumantes. Use frutas como abacaxi, bananas, kiwis e morangos para fazer bandeiras. Deixar frutas com casca para cortá-los. Morangos e alguns outros frutos pode mergulhar no chocolate derretido e colocá-los na borda do vidro.

Para fazer um morango mergulhado no chocolate que pode ser colocado sobre a borda do copo, primeiro derreter o chocolate e, em seguida, mergulhou a morango e permissão para drenar o excesso de chocolate. O chocolate deve ser resfriado e solidificado um pouco para que você não escorrer para o copo. Colocar a cereja no papel de pergaminho de um curto período de tempo, ou segurá-la para o chocolate a escorrer para baixo e formar uma cobertura uniforme. Quando o chocolate é estável, mas ainda um pouco suave, fazer um corte vertical na base de morango e colocá-la sobre a borda do copo. Se o chocolate tenha endurecido por completo, ele pode quebrar e sair um pouco por corte ou por colocar a cereja no topo da borda. Morango pode entrar em um copo vazio antes de beber não derramar sobre vós, e pode arrefecer o vidro ou morango antes, de modo que o chocolate endurece rapidamente.

Enfeite o cocktail preparado. Depois de misturar o coquetel, sem demora, decorar como indicando a receita, ou ao seu gosto.

ingredientes Polvilhe tais como pó de cacau e canela em pó no cocktail. ingredientes grelha como chocolate amargo, nozes moídas ou cascas de frutas diretamente no signatu. Coquetéis feitos com café ou chocolate quente, café irlandês e chocolate quente Floresta Negra, pode ser rematada com chantilly e chocolate ralado, em seguida, adornada com cacau em pó ou cereja maraschino.

Você também pode flutuar na cocktail embelezamento superfície. Faça grãos de café que flutua em cocktails espumantes. Você também pode usar espirais ou fatias finas de citros em vários coquetéis de frutas (como maçãs rodas), não só espumantes

Feito.

dicas

Seja os ornamentos sempre pronto antes de fazer cocktails.
Praticar como fazer antes de fazer cocktails.
Pode Haver variantes para algumas receitas de cocktails, e os ornamentos mudar de acordo com a receita.
Sempre use ingredientes frescos e em boas condições, uma vez que as decorações são comestíveis e são feitos para que as pessoas consomem.

avisos

Facas e outras ferramentas para fazer enfeites são afiados e podem feri-lo se você não usá-los com cuidado.
Não importa que tipo de uso faca, sempre se certificar de que é nítida. facas maçantes fazer mais mal do que bem.