Como comer roadkill

As pessoas têm comido animais matança de estrada que morrem nas estradas desde o advento dos vagões e carros. Se você gosta da idéia de comer atropelamentos, então este artigo não é para você. Seu conteúdo é dirigido ao crescente número de pessoas que se recusam a consumo e desperdício excessivo de alimentos, como "freegans" e coletores de alimentos e aqueles que querem o seu contato com a natureza ou ter limitações financeiras. Coma roadkill pode ser uma grande fonte de alimento, bem como uma maneira de lidar com respeito pelo animal morto para não perder a sua carne, pele e pêlo na estrada para se decompor.

Muitas pessoas não o fazem porque estão doentes na cabeça ou são estranhos, mas porque é uma maneira eficiente de não desperdiçar alimentos. Se o assunto lhe interessa, em seguida, vamos mostrar-lhe o que fazer.

passos

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Superar as suas reservas. Você pode comer roadkill não ser uma opção agradável para muitos, mas mesmo que seja, tem alguma curiosidade e aprender a mudar de idéia. Estes animais foram consumidos na pobreza ou razões éticas, ambientais e pragmáticas uma vez que existem estradas e veículos que nós caminhamos em cima. O consumo de atropelamentos pode obter carne sem pagar. Além disso, com uma média enorme matança de estrada a cada ano (nos Estados Unidos, por exemplo, o número é de cem milhões), é uma fonte inesgotável de energia. Além disso, ele também oferece a oportunidade de consumir carne que normalmente não encontrar em qualquer lugar como carne de urso ou esquilo. Para um número crescente de pessoas em todo o mundo, é um ato de responsabilidade e consideração para com o meio ambiente, uma vez que eles recebem uma utilização animais mortos em rodovias. Sabemos de casos de vegetarianos e vegans que se banqueteavam sobre estes animais. Para aqueles que ainda mantêm as suas reservas, algumas pessoas dizem que saber como comer atropelamentos é essencial para sobreviver quando ocorre uma catástrofe ou apenas perdido e com fome. Como alguém já disse na televisão: "Enquanto a carne é fresca e é bem preparadas, não importa como ou onde você veio."

• Ao remover estrada matança de estrada, possivelmente, você está salvando os outros, uma vez que, porque os corpos de animais mortos atrair outros carnívoros ou catadores, pode haver mais vítimas no local.
• Se você ainda não está convencido, considere isto: Desperdiçando comida é algo muito mais desagradável do que tomar a decisão de adultos para comer algo com base no senso comum e a necessidade de alimentar sem pagar um centavo.

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Investiga as possibilidades. A melhor coisa a fazer quando você começar é conhecer pessoas que já recolhem esses animais e aprender com eles. Eles podem ensiná-lo a identificar onde encontrar matança de estrada em sua área e mostrar-lhe os sinais que você deve considerar para garantir que o animal está apto para o consumo. Pesquisar anúncios em jornais locais ou pedir workshops organizados por aqueles interessados ​​em promover o valor de comer atropelamentos. Nessas oficinas, você vai aprender como identificar um animal correr mais próprias para o consumo, como esfola e cozinhar, e como armazená-la.

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Conheça as espécies animais mais adequados para consumo. Entre os atropelamentos que são considerados comestíveis que são:

• Badger, ouriço, lontra, coelho, faisão, raposa, castor, esquilo, cervo (veado), alces, urso, guaxinim, gambá, canguru, wallaby, etc. Você também pode comer répteis, mas eles não devem ser muito esmagado.
• Os ratos podem transmitir leptospirose (Weil ou doença), por isso é melhor evitar.
• Dilemas surgem quando se trata de comer gatos ou cães. Alguns preferem não o fazer, porque eles são animais de estimação (especialmente quando eles usam colares) - mas outros não têm problemas. Nós acreditamos que é melhor dividir o corpo do animal de estimação para fora da estrada e alertar os proprietários para pegar.

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Investiga as leis. É importante conhecer as leis do local onde você está em relação à coleta e uso de atropelamentos. Por exemplo, em alguns estados dos Estados Unidos não é legal comer atropelamentos. Em outros, ele é permitido, mas às vezes a propriedade de alguns animais está com os departamentos da fauna local, por isso não deve primeiro ser então distribuídas. Você também pode precisar de uma autorização. Da mesma forma, você também pode ter proibições locais ou temporárias aumentam o risco de algumas doenças que poderiam se espalhar. É aconselhável estar ciente das leis e os riscos de doenças.

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Aprender a identificar os sinais de um roadkill saudável. matança de estrada podem ser comidos em muitas situações, mas há riscos de decomposição, raiva e outras doenças. Você pode evitar aprender a identificar esses sinais e usar o bom senso:

• Verifique se o alimento é fresco. Claro, se você tem testemunhado o animal acidente, então isso é legal. Mas se você encontrar ao longo do caminho, alguns sinais que você deve olhar para fora são olhos transparentes, pulgas vivem na pele ou pêlo do animal, entre outros. O "rigor mortis" ocorre imediatamente, mas a rigidez do corpo não significa que o animal é legal.
• Use boa temperatura. Road Kill tendem a ficar legal durante o inverno.
• Evite animais com vermes, moscas e outros insetos carroñeros- este é um sinal de que não é fresco. Além disso, embora a presença de pulgas é um bom sinal, ele não significa necessariamente que o animal é comestível.
• Se os olhos são leitoso, nebuloso ou branco, não é tão legal, mas ainda pode ser consumido.
• Se você cheira carne podre, você confia no seu nariz, mas tenha em mente que o mau cheiro surge também por causa do animal impacto recebendo. Isso faz com que a rápida saída de flatulência, fezes, etc. seu corpo. Você também pode sentir o cheiro se remover a pele. Portanto, o mau cheiro não é o único indicador da carne.
• Olhando para animais cujo corpo é todo. Os corpos de animais a ser removido em pedaços de estrada que foram esmagados ou são tão espancado que não podem reconhecê-los, não vale a pena o esforço e não seria saudável para você. Evitar animais que estão no meio de estradas ou caminhos. Se você quer olhar, fazê-lo nas laterais, fronteiras e além, onde os corpos terminar após um impacto, ou onde o arraste a partir do ponto de impacto.
• A menos que haja uma situação de sobrevivência, não comer animais que não têm certeza de que são frescos. Por pôr em risco a sua saúde? No entanto, se o animal "aparecer" para estar em boas condições, embora você possa usar a pele.

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Evite a raiva. Embora o vírus da raiva morre rapidamente uma vez que o seu hospedeiro morre, é recomendado o uso de luvas ao manusear, evisceração e esfolamento de animais ainda está presente sangue fresco para assegurar que nenhuma infecção feridas abertas ocorre. Cozimento mata o vírus, mas seria bom para ferver os animais que são conhecidos portadores de raiva (raposas, gambás, guaxinins, etc.).

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Prepara o corpo para cozinhar. Eviscerado o animal para se refrescar-lo rapidamente e evitar danos. Você precisa de um lugar que é de fácil limpeza, como a parte traseira de um caminhão para colocá-lo. Se o animal é grande como um veado, pequeno como um esquilo ou um pássaro, como um peru, esfola e evisceração devem I antes de cozinhar. Você pode curtir ou mesmo dissecar a pele para fazer uma lembrança única ou para a prática de fazer uma boa caça de troféus no futuro. Os corpos são normalmente descartados, mas o coração eo fígado comido. Os corpos se decompõem rapidamente, por isso não comer a menos que você tem certeza absoluta de que eles são frescos.

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Cozinhe a carne com cuidado. Este passo é essencial para garantir que todos os patógenos ou parasitas (como worms) na carne são removidos. Manter uma temperatura de cozimento superior ao normal para garantir que a carne é bem preparados. Claro, sempre superior ao normal. Use um termômetro para cozinhar a carne. Aproveitar o momento e organizar uma reunião em seu quintal quando você cozinhar a carne!

• Você também pode cozinhar os alimentos no motor do seu carro. Não é necessário que seja tão convencional!

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Abençoe o roadkill. Para muitas das pessoas que promovem o consumo desses animais, é uma chamada wake-up para a nossa sociedade de consumo egoísta e combustível. Embora muitos dos animais morrem todos os anos nas estradas beneficiar várias pessoas, por diferentes razões, este fato alterar completamente seu estilo de vida e os costumes de caça, coleta, acasalamento e migração. A partir deste ponto de vista, consumir estes animais é uma terrível briga sua existência, então o mínimo que o animal merece é um sinal de respeito ou sua bênção antes de comer.

dicas

• Mesmo se você estiver em uma área onde não há risco de raiva, ter cuidado ao manusear atropelamentos.
• Queima sábio enquanto prepara o animal é um sinal de respeito e ajuda a purificar a carne.
• Leve os restos. A pele bronzeada, fazer algo com pele, fabrica seus próprios sapatos, etc.

• Você pode obter diferentes objetos do corpo do animal. Por exemplo, desde o casaco que você pode fazer artesanato que custar um centavo bonita em lojas, como uma pesca com mosca. Estes materiais podem rasgar ou cortar o corpo sem muito esforço. pesca desportiva prática e ter cuidado para remover o gancho quando o peixe que você pegar, a menos que você vá para comer. Isso impede que outros peixes morrem desnecessariamente se travado.

avisos

• Verifique se não há bebês em suas mães bolsas (marsupiais) ou ao redor. Se houver, eles precisam de cuidados e alimentação. Muitas vezes jovens de cangurus e wallabies estão nos bolsos de suas mães.
• O vírus da raiva morre rapidamente uma vez que o hospedeiro morre, mas se preocupa, usar luvas para manipular. Cozinhar destrói o vírus.
• Os animais feridos são perigosos, por isso não chegar muito perto a menos que você tem certeza absoluta de que o animal está morto ou saber como tratar e proteger um animal ferido.
• É aconselhável para evitar atropelamentos encontrada no meio da estrada e tomar aqueles que foram libertados ou colocados fora desta. Você também pode dirigir seu carro para fora da estrada e parar a alguma distância do animal. Em seguida, as luzes que piscam para alertar outros motoristas luzes.
• Use roupas brilhantes para os outros condutores para vê-lo nas cores de rodovia. Não faça nada perigoso quando você vai para baixo ou chegar perto de carros em movimento. Tenha cuidado quando você está se movendo alguns dos carrinhos de caminho-pode ser mais silencioso do que você pensa, especialmente se você está concentrado em outra coisa.
• Não coma animais de estimação, como eles têm sido cuidadas e amado por alguém. Além disso, se os proprietários acham que o seu animal de estimação tem sido comido, eles se sentem terrivelmente errado. Além disso, se seu animal de estimação morre e desaparece como este, você pode não descobrir o que aconteceu com ele, o que seria outra situação dolorosa.

Coisas que você precisa

• Luvas para manusear o roadkill.
• utensílios de cozinha e de carne de corte.
• Termômetro para verificar a temperatura de cozimento.