Encher bolinhos: 9 etapas

2 métodos:muffins recheados Encha os muffins antes de assar

Um queque cheia pode parecer fora de alcance ou haute cuisine para fazer em casa, mas na verdade, cupcakes enchidos é um processo simples que não requer muito esforço e tempo. Os resultados do seu esforço vai dar um monte de biscoitos que podem deixar uma impressão muito boa sobre o público. Os bolinhos recheados não só cria uma surpresa, mas realça o sabor de mudanças rápidas. Quanto mais confortável você sente que o preenchimento cupcakes, mais liberdades que você pode tomar ao decidir recheios.

método 1muffins recheados

Deixe os muffins vir a estar à temperatura ambiente. Se você preencher os muffins frescos do forno será muito quente e derreter o enchimento, deixando-os em condições indesejáveis. Deixe esfriar completamente antes de prosseguir com a etapa de preenchê-las.

Prepara-se o enchimento. Você pode usar pudim, chantilly, sorvete, chocolate derretido, creme ou recheios de frutas para colocar os seus muffins. Alguns enchimentos são versáteis, como creme de limão, e pode ser inserido queques antes ou depois da cozedura.

Escolha um método para encher cupcakes. Há mais de uma maneira de preencher os muffins. Escolha o método que funciona melhor para você. Encher você optar por usar pode não funcionar com todos os métodos. Por exemplo, um preenchimento grosso ou duro não pode passar através do saco de confeitar. Para estes enchimentos ou sólido como sorvete, método de cone irá funcionar melhor.

Preencha seus cupcakes usando uma luva. Coloque o recheio em um saco de confeitar que colocou uma ponta estreita. O buraco na ponta deve ser grande o suficiente para que o recheio passar por ele. Também pode ser utilizado um ponto em forma de estrela. Insira a ponta para o queque para cerca de 1 polegada (2,54 cm) de profundidade. Squeezes manga, empurrando 1 a 2 colheres de chá de recheio no cupcake.
Coloque os bolinhos de enchimento utilizando o método de cone. Inserir uma faca serrilhada na parte superior do seu cupcake, inclinando a faca em direção ao centro. Corte um círculo de cima, removendo um queque em forma de cone peça. Você pode fazer da mesma forma com uma ferramenta para remover o centro puxando maçãs deve deixar uma cavidade. Empurra o bolo deixado no utensílio e continua com a próxima queque até que cada um tem um buraco. Coloque um pouco do recheio no centro com uma colher. O recheio não deve chegar ao topo, mas um pouco menor para que possa voltar ao topo. Retire a ponta do pedaço de bolo com formato de cone que foi removido anteriormente. Retornar a parte restante de bolo cupcake.

Coloque gear os bolinhos. Embetunar concluir o processo no topo de seus cupcakes. Isto irá cobrir qualquer buraco ou cortar no topo do cupcake.

método 2Encha os muffins antes de assar

Escolha o recheio. Com a maioria dos recheios, tentar preencher um cupcake antes de assar vai fazer este se dissolve. Existem alguns materiais de enchimento, como sempre, que podem ser adicionados antes do cozimento. Boas obturações que podem ser considerados são chocolate, geléia e creme de queijo. Quase todo o chocolate mordida de tamanho pode ser usado. Experimente os ovos de chocolate ou recheadas com copos de manteiga de amendoim com beijos ou barras de chocolate pequenos. Você também pode usar a fruta fresca ou congelada, bolas de massa de biscoitos ou pedaços de rosquinha, bolo ou outro sabor.

Coloque a massa com uma colher até cada queque moldar esta a 1/3 ou ½ da sua capacidade.

Adicionar o enchimento. Se você usar um enchimento que não é sólido, adicione 1 a 2 colheres de chá no centro do cupcake. Para um preenchimento sólido, basta colocá-lo na massa.

Continua a colocar a massa sobre o recheio até molde cheio 2/3 de cada cupcake.

Asse de acordo com suas recomendações da receita.