Preparando melancia frito

2 métodos:

melancia Fried é um muito rico para mudar o hábito de opção saudável que come a melancia, embora não muito saudável. Nos últimos anos, tem vindo a apresentar este prazer em feiras e outros eventos, às vezes ocorre em uma vara em um copo ou tigela. É delicioso e com certeza é que você almeja mais! E não perca o escudo, há também uma receita para o shell frito.

ingredientes

melancia Fried:

• 1 melancia (3-3,5 kg / 6 a 8 libras), de preferência sem sementes
• 2 grandes ovos brancos
• 2 colheres de chá de água
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de amido de milho puro
• 3 xícaras de óleo de fritura (por exemplo, óleo de canola)
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Frito casca de melancia:

• 2 xícaras de casca de melancia, cubos
• 1/3 xícara de farinha de milho
• 1/3 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta moída na hora a gosto
• 1 xícara de óleo vegetal para fritura

método 1melancia frito

1

Corte a melancia ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, corte cada metade em metade, junto novamente.

2

Coloque as quatro peças em uma placa de corte. Corte a casca de cada peça. Reservamo-nos o shell para fritar mais tarde.

3

Cortar a melancia em fatias de 2,5 cm (1 polegada) de espessura. Em seguida, corte cada fatia em cubos, em palitos ou triângulos. Talvez você gostaria de dar um toque especial e usar um cortador de biscoitos em forma de estrelas ou ovelhas.

4

Prepare a massa. Bata as claras. Adicione os ovos batidos e água de amido de milho, mexa bem. Quando macio, ele está pronto para o revestimento.

5

Aqueça o óleo a 180 ° C (350 ° F) numa fritadeira.

6

Enharina cada pedaço de melancia.

7

peças balneares melancia na massa. Cobri-los completamente.

8

Coloque os pedaços mergulhados na massa na frigideira. Não adicione muitos ao mesmo tempo, caso contrário não vai fritar adecuadadamente. Tomar 3 a 4 peças por lote.

9

Frite até que a massa esteja dourada. Pegue os pedaços com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver a gordura.

10

Como você quer Polvilhe açúcar de confeiteiro.

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Ele serve. pedaços fritos de melancia pode ser servido em uma tigela ou em um prato. Se você não pode, ensartarlos em palitos ou espetinhos (partes pontudas curtas antes do uso) para olhar como os que são vendidos em uma feira.

• Advirta seus convidados que melancias será muito quente no interior, tem um elevado teor de água e, após a fritura, será borbulhando dentro.

método 2Frito casca de melancia

1

Corte em cubos de casca de melancia. O tamanho perfeito para cubos é de 2,5 cm (1 polegada).

• Outra opção: alguns preferem cortar o escudo em forma de cunha. Esta será uma porção mais substancial.

2

Prepare a mistura de farinha. Em uma tigela, misture o amido de milho e farinha. Adicione sal e pimenta a gosto.

3

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira com um fundo pesado.

4

Enharina cada pedaço de casca.

5

Verifique conchas. Fry por 8 a 10 minutos ou até que doure. Mexa e deixe fritar 4 a 5 minutos até que tudo esteja bem dourada.

6

Com uma escumadeira, ele tira as cascas fritos. Coloque sobre papel toalha para absorver a gordura.

7

Ele serve. Embora haja muita água, como shell melancia frito ainda estar quente, então comê-lo com cuidado.

• conchas Fried também pode ser servido em uma vara para olhar justo.

dicas

• Melancia ou melancia cascas chips podem ser comidos com creme de leite, salsa ou seu molho favorito "dip". Se você quiser comer bem, não espolvorees los açúcar de confeiteiro.
• Ele emprega uma peneira, como um coador de chá para polvilhar o açúcar de confeiteiro para todos os pedaços de melancia frito.
• Se você não consegue encontrar melancia sem sementes, você tem duas opções: uma é para remover as sementes para entregar dois, não se preocupe, não há perigo em comer as sementes. Esteja ciente de que a mordida pode conter líquido quente. Honestamente, despepitarla é apenas uma questão de textura.

avisos

• É melhor consumir muito ocasionalmente, porque não é muito saudável.
• melancia frito não é adequado para crianças até que estejam completamente certo de que tenha arrefecido suficientemente antes de beber.

Coisas que você precisa

• Placa de estaca e faca
• bacia profunda
• batedor
• frigideira
• escumadeira
• toalhas de papel
• coador de chá (opcional)
• Pesada de fundo frigideira ou wok,
• palitos de picolé ou espetos (opcional, para aparecer justo)